मसाला पीनट राइस (Masala Peanut Rice Recipe In Hindi)

Madhvi Srivastava
Madhvi Srivastava @madhvi_sr
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सामग्री

  1. 2 कपपके हुए चावल
  2. 1/4 कपमूंगफली
  3. 1 छोटाप्याज़ बारीक कटा
  4. 1मीडियम साइज़ टमाटर कटा
  5. 3–4 हरी मिर्च कटा हुआ
  6. 1 बड़ा चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 बड़ा चम्मचलहसुन का पेस्ट
  9. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 छोटा चम्मचसरसों
  11. आवश्यकतानुसारकरी पत्ते
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा
  14. आवश्यकतानुसार घी या तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कढ़ाई गर्म करें। घी पिघला लें। मूंगफली भून लें और निकाल कर अलग रखें। अब थोड़ा और घी डाल कर गर्म करें और सरसों डाल कर चटका लें। हरी मिर्च और करी पत्ते डाल दें।

  2. 2

    अब प्याज़ डाल कर पारदर्शी होने तक भूनें। लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, हल्दी पाउडर, लहसुन का पेस्ट और हल्का सा पानी डाल दें और अच्छे से मसाला भूनें।

  3. 3

    अभी कटा हुआ टमाटर डाल दें और मसाले के तेल छोड़ने तक अच्छे से भूनें। मूंगफली भी मिला लें।

  4. 4

    सबसे अंत में चावल डालें और थोड़ी देर तक मसालों और मूंगफली के साथ अच्छे से मिलाते हुए भूनें।

  5. 5

    हरा धनिया डालें। गर्म गर्म सर्व करें। एंजॉय!

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