#Win#Week7इस खिचड़ी का स्वाद सर्दियों के मौसम में ही आता है, क्यों कि सर्दियों के मौसम में मिलने वाली सब्जियों से ही वेजिटेबल नमकीन खिचड़ी बनती हैं ‌ये खिचड़ी मुझे बहुत ज्यादा पसंद हैं। इसलिए आज मैंने विंटर स्पेशल वेजिटेबल खिचड़ी बनाई हैं।

#Win#Week8#MyFavouriteWinterRecipe#JAN#W3सर्दियों के मौसम सब्जियां अच्छी मिलती है, मैंने पकौड़े में सर्दियों में मिलने वाले सब्जियों का इस्तेमाल किया है, इसे मैंने सुबह के नाश्ते में बनाया है, और साथ में गरमागरम चाय भी हैं। मुझे और मेरे बच्चों को पकौड़े चाय बहुत पसंद हैं। इसलिए मैंने सभी के लिए विंटर स्पेशल पकौड़े व अदरक वाली चाय बनाया है। ये बिल्कुल कम समय में बनकर तैयार हो जाता है।

#du2021#bfrपारंपरिक रूप में यह एक स्पेशल सब्जी होती है, जो #अन्नकूट/ #गोवर्धन पूजा के दिन बड़ी ही श्रद्धा और प्रेम से बनाई जाती है इसलिए इसका विशेष स्वाद आता है. इसे रामरस या गड्ड की सब्जी के नाम से भी पुकारते हैं. इसे पूरी के साथ सर्व किया जाता है.यह सब्जी प्राचीन रूप से चली आ रही हमारी संस्कृति और परंपरा का संवहन करती है. इसे कई तरह की सब्जियां और फल को मिलाकर बनाया जाता है. यह सब्जी दीपावली के दूसरे दिन गोवर्धन पूजा अन्नकूट के लिए बनाई जाती है. इसमें आपके घर में जितनी भी तरह की सब्जियां उपलब्ध हो सबको मिलाकर बनाए. सब्जियों की मात्रा अपनी पसंद और सहूलियत के हिसाब से रखें . यह सब्जी ठाकुर जी को भोग में लगाई जाती हैं फिर प्रसाद रूप में ग्रहण की जाती हैं.

#WS2अगर आप एक ही तरह के पराठों को खाकर हो गए हैं बोर तो बनाएं एक नए तरह का पराठा जो है चीज़ और वेजी से भरपूर . यह पराठा जायकेदार तो हैं ही साथ ही आपको देगा एक नया स्वाद ! मन में यह सुकून भी कि हमने अपने परिवार के लिए सब्जियों से भरपूर एक अलग तरह और अलग स्वाद का पराठा बनाया है जो सेहतमंद भी है. यह पराठा बच्चों बड़ों सभी को पसंद आएगा क्योंकि इस पराठे में बच्चों के लिए है उनका मनपसंद चीज़ और बड़ों के लिए पौष्टिकता से भरपूर सब्जियां ! तो जनाब, मोहतरमा देर किस बात की ? आप भी झटपट बना ले चीज़ वेजी पराठा !

#rb#augमानसून सीजन में चटपटे कटलेट खाने का अपना अलग ही आनंद है .पर अगर आप एक ही तरह के कटलेट खाकर बोर हो चुके हैं तो इस बार कुछ स्पेशल बनाएं .जी हां काले चने का कटलेट बनाएं वह भी कई तरह की सब्जियों के सम्मिश्रण से ! इस तरह से यह कटलेट हेल्दी भी है क्योंकि काले चने प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और सब्जियों से हमें कई तरह के विटामिन्स और मिनरल्स मिल जाते हैं .आपके बच्चे के प्रोटीन और फाइबर का सेवन बढ़ाने के लिए यह आदर्श व्यंजन है. इस व्यंजन को नाश्ते या डिब्बे के रूप में खाया जा सकता है .आइए देखते हैं इसे सरल तरीके से बनाने की विधि |

#rg2 #tawaवेजिटेबल पराठा सर्दियों का एक खास और लाजवाब व्यंजन है. सर्दियों में प्राकृतिक रूप सब्जियां खूब अच्छी आती है और उन सब्जियों को भरकर जब पराठा बनाया जाता हैं,तो उनमें खास स्वाद होता है. यह पराठे ब्रेकफास्ट और लंच दोनों में ही अच्छे लगते हैं. अगर घर में बच्चों को सब्जियां नहीं पसंद तो उन्हें सब्जियां खिलाने का यह एक उत्तम तरीका हैं .इस पराठे को बनाना आसान है और ये जल्दी ही तैयार हो जाते हैं.आइए मेरे साथ बनाते हैं स्वादिष्ट और लाजवाब वेजिटेबल पराठा !

#rg2 #tawaसर्दियों के मौसम में पराठे खाने में बहुत अच्छे लगते हैं. सर्दियों के बनने वाले सभी तरह के पराठों में बथुआ का पराठा प्रमुख है.बथुआ की पत्तियों में ढ़ेरों पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं.सर्दियों के मौसम में बथुआ का सेवन करने से कई तरह के फायदे मिलते हैं. बथुआ की अगर आप सब्जी नहीं खाना चाहते हैं तो इसके स्वादिष्ट पराठे ट्राई कर सकते हैं.ये खाने स्वादिष्ट और सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं|

#ws. विंटर स्पेशल में आज मै फ्राई राइस और सलाद लाई हूं जो बेहद ही स्वादिष्ट और हेल्दी होते है। और जो हम सभी को पसंद भी होते है परिवार के सभी लोग बड़े मन से खाना पसंद करते हैं जो चलिए हम इसे बनाते हैं।

#ws2#Bajara #methiबाज़रा मेथी का ढेबरा एक गुजराती व्यंजन है जिसे थोड़े अलग स्टाइल में मैंने पूरी के रूप में बनाया है...इसलिए रोचक नामांकरण किया है.. बाजरा मेथी की ढेबड़ा पूरी ! बाजरे मे कैल्शियम, आयरन पर्याप्त मात्रा में होता है और कहा भी जाता है कि सर्दियों में इसे अपने डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए. पारंपरिक ढेबरा की तरह ही यह बाजरा, गेहूं के आटा में मेथी ,दही ,किसा हुआ गुड़ और मसालों को मिक्स कर बनाया हैं. तिल के स्थान पर अजवाइन का प्रयोग किया है. इस बाजरा मेथी के ढेबरा पूरी को आलू मटर की रसीली सब्जी और छाछ के साथ सर्व किया है.आप इस पूरी को सुबह या शाम की चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं. घर में सभी ने इस रोचक और स्वादिष्ट बाजरा मेथी के ढेबरा पूरी का आनंद लिया. सर्दियों के लिए यह एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद लंच या डिनर का आदर्श विकल्प है, तो आप कब ट्राई कर रहे हैं बाजरा मेंथी की ढेबरा पूरी को ?

#Subz यह खाने में बहुत स्वादिष्ट है साथ ही पौष्टिक भी है।

#pp.. पूरी कचौड़ी सभी को भाती है मैंने आज बथुए की पूरी बनाई बथुए में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है जाड़ों में बथुआ किसी ना किसी तरह से ही खाते हैं आज मैंने पूरी के साथ बथुए का रायता भी बनाया है आप भी ऐसे पूरी बनाइए बहुत क्रिस्पी और स्वादिष्ट बनी है

#win#Week3सर्दियों मे मशरुम, कॉर्न व हरी मटर सीजन मे होने की वजह से बहुत अच्छी मिलती है औऱ स्वाद भी बहुत अच्छा लगता है सीजनल सब्जियों को जरूर बनाना औऱ खाना चाहिए ये रेसीपी बहुत जल्दी बन जाती है जरूर ट्राई करें...

#WS#acharआज मैंने सर्दियों में खाई जाने वाली सब्जियों से एक अलग तरीके का अचार बनाया है ,इसे आप चाहे सब्जी के जैसे खाये ,इसमे मैने गाजर,गोभी,मूली जैसी सभी सब्जियों को डाला है, मेरे घर मे सभी ने इसको बहुत ही पसंद किया है,आप भी जरूर बनाइये और खाइये

#ppसबके पसंदीदा पनीर पराठों को सर्दियों में मैं थोड़ा ट्विस्ट दे देती हूं। जिससे इसका स्वाद और पौष्टिकता तो बढ़ती ही है साथ ही सर्दियों के मौसम के अनुरूप गर्म तासीर भी मिलती है।

#subz#post2ओट्स और सब्जियों से बने चीला के ऊपर चीज़ डालकर बच्चों को परोसा जायें, तो ये चीला स्वादिष्ट एवं हेल्दी होने के साथ - साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आता हैं।

#wsबच्चो को अच्छी और हैल्थी सब्जियां खिलाना बहुत मुश्किल हैं लेकिन उन सब्जियों को हम छुपा कर और अलग अलग रंगों में बदल कर खिला सकते हैं जो बच्चो यह देखने में ही पसंद आयेंगे।

#DC #week4गरमागरम सूजी का उपमा बहुत ही स्वादिष्ट होता है साथ ही सब्जियां इसे पौष्टिक और सुपाच्य बनाती है। उपमा वज़न कम करने में मदद करता है और इसे सभी आयु वर्ग के लौंग चाव से खाते हैं। छोटे छोटे बच्चे और डायविटिक पेंसेंट को भी डाक्टर सूजी का उपमा खानें का सलाह देते है। मुझे और मेरे परिवार को छुट्टी के दिन ब्रेकफास्ट में उपमा खाना बहुत पसंद हैं।यह बहुत ही कम सामग्री और समय में झटपट तैयार हो जाता है।

#PCR#mic#week4#aaloo#bread शाम की हल्की फुल्की भूख हो या सुबह का नाश्ता.... वेजिटेबल लॉलीपॉप एक अच्छा ऑप्शन है.यह वेजिटेबल लॉलीपॉप बगैर कॉर्नफ्लोर के बना है फिर भी क्रिस्पी और स्वादिष्ट है. यह सब्जियों से युक्त है. इसमें आप अपने पसंद की कोई भी सब्जी ऐड कर सकते हैं. अगर पहले से तैयारी हो तो इसे बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता. तो चलिए मेरे साथ देखते हैं वेजिटेबल लॉलीपॉप बनाने की आसान विधि!

#BFये एक बहुत ही टेस्टी ओर न्यूट्रीशन से भरपूर रेसिपी है। सभी रंग बिरंगी सब्जियों को मयोनेज में मिलाकर स्वाद दोगुना हो जाता है

#st1हलवा पूरी उत्तर प्रदेश का एक पारंपरिक और लोकप्रिय व्यंजन है.यह खुशी उल्लास उमंग और शुभ कार्य का परिचायक है. किसी भी खुशी के मौके पर हलवा पूरी बनाई जाती है . हलवा पूरी किचन की कम सामग्रियों में आसानी से बन जाने वाला मीठा व्यंजन है . इसे आप कभी भी बना कर खा सकते हैं .हलवे के साथ गरम गरम पूरियां खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं. नवरात्रि में भी हलवा पूरी बनाई जाती है |

#win #week3#DC #week2#Dpw #weekend2विंटर सीजन में तरह तरह के ताजे और रंगबिरंगे साग सब्जियां बाजार में उपलब्ध होते हैं। ठंड के मौसम में तला भुना गरमागरम व्यंजन खानें में स्वादिष्ट लगते हैं।इस मौसम में पार्टी -पिकनीक का आयोजन बहुत ही होता है ऐसे में सब्जियों से भरपूर वेजिटेबल लोडेड कटलेट, नगेट्स और ब्रेड रोल एपिटाइजर के लिए बढ़िया विकल्प है। विंटर सीजन में अक्सर ही मैं अपने घर पर बना कर परिवार और दोस्तों को ब्रेड रोल एपिटाइजर के तौर पर सर्व करतीं हूं यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है और सभी सदस्य पसंद किया करतें हैं।तो आइए बनाते हैं वेजिटेबल लोडेड ब्रेड रोल।

#ga24#lauki लौकी की नमकीन पूरी को आप कभी भी शाम की चाय के साथ या ब्रेकफास्ट में सर्व कर सकते हैं यह किचन के बेसिक समानों से तैयार हो जाती हैं. जिन्हें लौकी नहीं पसंद वो भी इसे स्वाद लेकर खाएंगे तो चलिए बनाते हैं लौकी की नमकीन पूरी !

#2022 #w3 #Suji #tawaयह स्नैक्स झटपट बन जाता है और स्वाद में भी लाजवाब लगता है. इसकी सबसे अच्छी बात यह हैं, कि यह हेल्दी भी हैं और बच्चों को तो बहुत पसंद आता हैं . यह एक हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी है जिसे आप मिनटों में बनाकर हर किसी को सरप्राइज दें सकते हैं. इसमें आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी ऐड कर सकते हैं. इसका स्वाद उत्तपम से भी ज्यादा अच्छा लगता है अंदर से सॉफ्ट और बाहर से थोड़ा क्रिस्प. बच्चों का टिफिन हो या सुबह का नाश्ता अथवा शाम की चाय सबके साथ बेझिझक चलेगा यह वेज़ सूजी टोस्ट |

#rasoi#amलौकी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है इसमें बहुत तरह के विटामिन और खनिज लवण होते हैं, यह लो कैलोरी वाली सब्जी है,वजन को कम करने में सहायक हैं और हमारे लिए हर तरह से स्वास्थ्यप्रद हैं. लौकी की पूड़ी स्वास्थ्यप्रद होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट लगती हैं,और बनाना भी बहुत आसान हैं.

बच्चों का फेवरेट ब्रेड पिज़्ज़ा बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स हैं. बच्चों की मनपसंद टॉपिंग के साथ ये पिज़्ज़ा बनाकर दिन में किसी भी समय बच्चों को दीजिए, बच्चे झट से चट कर जाएंगे. तुरत फुरत तैयार होने वाले इस पिज़्ज़ा के बच्चे ही नहीं बड़े भी दीवाने हैं।#विदेशी

बच्चों का फेवरेट ब्रेड पिज़्ज़ा बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स हैं. बच्चों की मनपसंद टॉपिंग के साथ ये पिज़्ज़ा बनाकर दिन में किसी भी समय बच्चों को दीजिए, बच्चे झट से चट कर जाएंगे. तुरत फुरत तैयार होने वाले इस पिज़्ज़ा के बच्चे ही नहीं बड़े भी दीवाने हैं।#सॉस#बुक

#fm3रवा से बने हुए ये रोल स्वादिष्ट, हल्के और पौष्टीक हैं. मॉर्निंग ब्रेकफ़ास्ट के लिए ये अच्छा विकल्प हैं. सबसे अच्छी बात यह हैं, कि ये इसे बनाने के लिए ज्यादा ताम झाम की आवश्यकता नहीं ये रोल किचेन में उपलब्ध सामग्री से ही बन जाते हैं. ये रोल इंस्टेंट बनाए जा सकते हैं. घर में अचानक से कोई मेहमान आ जाएं या जल्दी में कोई नाश्ता बनना हो तो बेहिचक इसे बनाएँ औए सबकी वाह वाही पाएं .

#किटी बहुत आसानी से बनने वाला नाश्ता जो सब्जियों से भरपूर हैं

#rg2 सर्दियों में बहुत सारी वेजिटेबल अवेलेबल होती है तो उन्हेंवेजिटेबल के साथ आज हम बनाएंगे वेजिटेबल उत्तम और सर्दी की सब्जियों का मजा लेंगे

#Annpurnakirasoi#स्टाइलगाजर ,पत्ता गोभी, शिमलामिर्च, जैसी हरी सब्जियों से बनी चाइनीस मंचूरियन बहुत अच्छी लगती है यह मसालेदार और स्वादिस्ट व्यंजन हैं इसे आप स्टार्ट की तरह और फ्राइड राइस की साथ परोस सकते है