मसाला सोयाबीन बड़ी (Masala soyabean badi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सोयाबीन बड़ी को पानी से खूब धोकर उबालेंगे। जब उबल के फूल जाए तो छह सात बार पानी से धो लेंगे और एक तरफ रख देंगे।
- 2
अब हरी मिर्च और टमाटर अदरक को बारीक पीस लेंगे और एक पैन में घी डालकर हींग, जीरा डालकर लहसुन
भूनगें उसमें पीसे टमाटर डालकर और गरम मसाला छोड़कर सारे मसाले डालकर खूब अच्छे से फ्राई करेंगे। - 3
इसमें उबले आलू को मैश करके टमाटर के साथ फ्राई करेंगे। अब इसमें ऊपर से हरा धनिया और गरम मसाला डालकर खूब अच्छी तरह से एक बार और उबाल लगाएंगे।
इस प्रकार हमारी मसाला सोयाबीन बड़ी तैयार हैं और गरम गरम पराठे रोटी के साथ परोसें। - 4
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं।
कुकस्नैपस
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