साबुत मलाई प्याज

Meena Mathur @cook_24073152
साबुत मलाई प्याज
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छोटे प्याज़ को छील कर ऊपर क्रास का चीरा लगाकर काटे।नीचे से प्याज़ जुड़ा हुआ रखें।
नमक, मिर्च, हल्दी, धनिया और अमचूर मिला कर थोड़ा सा पानी मिला कर कटे छोटे प्याज़ में भर दें। - 2
बड़े प्याज़ को छीलकर बारीक काट लें।फिर गैस पर कड़ाही में तेल डालकर गरम करें।
- 3
तेल गरम होने पर सौंफ डाल दें और बारीक कटा हुआ प्याज़ डाल कर भूनें।प्याज भून जाए तब छोटे प्याज़ डाल दें।बचा हुआ मसाला और आधा कप पानी डाल दें।
- 4
ढक्कन ढ़क कर पकाएं।बीच में एकबार हिला कर मलाई डाल कर पकाएं।तेल अलग होने तक पकाएं।लीजिये तैयार है मसाले दार साबुत मलाई प्याज।परांठों के साथ खाने का मजा ले ।
कुकस्नैपस
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