तीखी मसालेदार साबुत प्याज़ सब्जी (tikhi masaledar sabut pyaz sabzi recipe in Hindi)

Abha Jaiswal
Abha Jaiswal @abha_27
Prayagraj

#sep #pyaz
साबुत प्याज़ की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसे भरवां प्याज़ भी कहा जाता है।

तीखी मसालेदार साबुत प्याज़ सब्जी (tikhi masaledar sabut pyaz sabzi recipe in Hindi)

#sep #pyaz
साबुत प्याज़ की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसे भरवां प्याज़ भी कहा जाता है।

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सामग्री

२५ मिनट
  1. 250 ग्रामप्याज
  2. 2टमाटर
  3. 4हरी मिर्च
  4. 5-6कली लहसुन
  5. 1/2 चम्मचजीरा
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1 इंचटुकडा अदरक
  8. 1 चुटकीहींग
  9. 2 चम्मचदही
  10. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 2 चम्मचतेल
  13. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले प्याज़ को छीलकर धो लें फिर प्याज़ के ऊपर चार कट लगा दें पर प्याज़ नीचे से जुड़ी रहनी चाहिए।

  2. 2

    टमाटर अदरक-लहसुन हरी मिर्च का मिक्सर में पीस कर बारीक पेस्ट बना लें।एक कटोरी में हल्दी पाउडर धनियां पाउडर लाल मिर्च और नमक में पानी मिलाकर घोल लें।

  3. 3

    एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें जीरा हींग डाले फिर टमाटर पेस्ट डालें ५ मिनट तक भूनें।

  4. 4

    अब मसाले का घोल डाल कर मिलाएं कुछ देर बाद प्याज़ डालें और ढक कर पकाएं।

  5. 5

    अब चेक कर लें प्याज़ पकी है या नहीं दही डाल कर अच्छी तरह से मिला लें गरमा गरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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