#gr
#Aug
#week2
#green
#palakpaneer

पालक पनीर सभी की बहुत ही लोकप्रिय सब्जी है। पालक और पनीर दोनों को खाने के अपने ही फायदें हैं। पालक की ग्रेवी तैयार कर उनमें पनीर के टुकड़ों को डालकर तैयार किया जाता है।tयह डिश बहुत ही लजीज होती है। वेजिटेरियन खाना खाने वाले को पालक पनीर की यह सब्जी काफी पसंद आती है। यह सब्जी ज्यादातर ठंड के मौसम में बनाई जाती है। मेरे घर जब यह सब्जी बनती है तब सभी फॅमिली मेंबर्स बड़े चाव से इस सब्जी को खाते है। जब घर मे मेहमान आ जाये तब झट पट यह सब्जी बनाकर रोटी, नान, जीरा राइस मटर पुलाव और किसी भी रायता के साथ सर्व कर खिलाये।और मेहमानों को ख़ुश करे।

पालक और पनीर दोनों ही सेहत के लिए बहुत ही उत्तम है।
पालक शरीर को रेगुलेट करता है, जोड़ों को चिकनाहट और कोशिकाओं को पोषक तत्व प्रदान करता है। नियमित पालक का सेवन करने से संक्रमण का खतरा कम होता है और मूड बेहतर रहता है। पालक में पानी प्रचुर मात्रा में होता है जो शरीर को अच्छी तरह हाइड्रेट करता और बीमारियों से दूर रखता है।
साथ ही पनीर भी सेहत के लिए लाभकारी है। इसमें मौजूद कैल्शियम,प्रोटीन,फॉस्फोरस,फोलेट जैसे न्यूट्रीएंट्स प्रेग्नेंट लेडीज और बच्चे की हेल्थ बेहतर रखते हैं। 
इसमें मौजूद कैल्शियम और फॉस्फोरस हड्डियों के लिए फायदेमंद हैं।आर्थराईटिस जैसी बीमारियों के बचाव में सहायक है।
और जब दोनों चीजों का मिला जुला संगम हो तो क्या कहने.. सब्जी भी हरी भरी, सेहत भी हरा भरा हो जायेगा.👌