साबुत मूंग दाल का नाश्ता कुकर में (saabut moong daal ka nashta)

Geeta Panchbhai
Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
Hyderabad
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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपसाबुत मूंग दाल
  2. 2 कपपानी
  3. 2छोटे चम्मच तेल
  4. 1प्याज़ कटी हुई
  5. 1टमाटर कटा हुआ
  6. 1 छोटा चम्मचजीरा
  7. 8-10करी पत्ता
  8. 2-3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  9. 1 अदरक ग्रेटड
  10. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 2 बड़े चम्मचहरी धनिया पत्ती बारीक़ कटी हुई

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले साबुत मूंग दाल को 7से8 घण्टे धोकर पानी मे भीगा दे

  2. 2

    मूँग दाल भीगने पर, गैस चालु कर कुकर में नमक और पानी के साथ मूँग दाल को एक सिटी आने तक प्रेशर कुक कर ले आंच बंद कर दे ध्यान रखें मूँग दाल सिर्फ नरम होना चाहिये कुकर ठंडा होने पर खोल कर मूँग को छलनी में डाल कर एक्स्ट्रा पानी निकाल ले

  3. 3

    गैस चालू कर एक कढाई में तेल गरम करें जीरा डालें चटकने दे हींग डाल दें अब हरी मिर्च, करी पत्ता,अदरक डाल दें भून लें प्याज़ डाल दें ट्रांसपरेंट होने तक भून लें टमाटर डाल दे साथ नमक देख कर ही डाले पहले भी नमक मूँग उबालते समय डाल चुके है और हल्दी पाउडर भी डाल दें नरम होने तक पका लें अब पकी हुई साबुत मूंग दाल डाले सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें और ढक कर 4 से 5 मिनट पका लें धिमी आँच पर गैस बंद कर दे

  4. 4
  5. 5

    आखिर में नीम्बू का रस और हरी धनिया पत्ती डाल दें

  6. 6

    तैयार है स्वादिष्ट साबुत मूंग दाल का नाश्ता सर्व करें टमाटर प्याज और सेव डाल कर

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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