#rasoi #dal मिट्टी की हांडी की दाल की बात ही कुछ और है लाजवाब है

#मम्मीतड़के वाली हांडी दाल और बाजरा रोटी

#ws3आज मैंने मिट्टी की हांडी में चिकन बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है

चिकन हांडी बेहद ही स्वादिष्ट होती हैं क्योंकि यह मिट्टी के हांडी मे बनाई जाती हैं, मैने यहाँ चिकन हांडी को मिट्टी के हांडी मे बनाया है,पहले लौंग ऐसी ही पारंपरिक तौर पर बनाते थे, आज भी यह तरीके अपनाये जाते है, आप इसे मिट्टी के हांडी मे बनाएंगे तो एक अलग ही स्वाद आयेगी। जरूर बनाये।#pom

#rasoi#dalWeek 3दाल पालक प्रोटीन, फाइबर और आयरन से भरपूर पौष्टिक दाल है। सादा और स्वादिष्ट दाल खाने में बहुत ही अच्छी लगती है। गरम -गरम दाल पर सिर्फ घी डालकर खाइए। यह इसके स्वाद को और भी दुगना कर देता है।

#family #lockWeek3Post1मिट्टी के हांडी में बना हुआ मटन बहुत ही स्वादिष्ट होता हैं।

#box#bआज की मेरी दाल जोधपुर वालों की पसंदीदा दाल है। ये बहुत स्वादिष्ट होती है और पौष्टिक भी। मैं जब छोटी थी तब हमारे यहां ये दाल हर रोज़ शाम को बनती थी। वो मां के हाथ से बनी दाल का स्वाद आज तक मुंह में और मस्तिष्क में है

#rg1#हांडी#chickenहांडी चिकन एक बहुत ही स्वादिष्ट नान वेज रेसिपी है। इसका नाम हांडी चिकन इसलिए पड़ा है क्योंकि इसे मिट्टी की हांडी में पकाया जाता है,मगर मैंने इसे बनाने के लिए मेरे घर में उपयोग होने वाली एल्युमिनियम की हांडी में बनाया है और यकीन मानिये य़ह इसमें भी बहुत स्वादिष्ट बना है। आप भी मेरी य़ह रेसिपी फाॅलो कर इसे जरूर बनाएं सभी को पसंद आएगी।

#Winter4दाल पालक रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है।  दाल पालक में प्रोटीन की और मिनरल्स की मात्रा अधिक है, क्योंकि इसमें उबले हुए पालक और मिक्स दाल का इस्तेमाल किया गया है।  इस रेसिपी में घी का तड़का है जो दाल पालक रेसिपी का स्वाद और भी बढ़ाता है। यहां पर दाल पालक को मारवाड़ी स्टाइल से बनाया गया है जिस की रेसिपी आप सबके साथ शेयर कर रही हूं  

#ws3दाल के बिना थाली अधूरी रहती हैं।एक बार सब्जी नही हो तो चल जाता है।पर दाल बच्चों को पसंद होती हैं।दाल प्रोटीन से भरपूर होती हैं।पालक में आयरन की मात्रा होती हैं।आज दाल पालक बनाया है।

#बुक#मम्मी मम्मी के हाथ की पालक के गुणों से भरी दाल पालक स्वाद में बहुत ही अच्छी होती है, और पूरे परिवार के लिए भोजन में बहुत ही आदर्श विकल्प है.....

#dsm असल मिट्टी की सौंधी खुशबू

पालक हैल्थ के लिए बहुत फायदे मंद होता है दाल पालक बहुत ही पोषटिक होती है #ws3

#win#week5मूंग और तुवर की दाल मिक्स कर के उसमे पालक को डाल कर बनाया हैं ये बहुत ही टेस्टी लगता हैं और हेल्दी भी हैं

#rg1#वीक1#हांडी#हांडीचिकनमिट्टी की हांडी में परंपरागत तरीके से बना हांडी चिकन इसे बनाने के लिए मैंने कच्ची घानी सरसो के तेल और ताजा बने मसालो का इस्तेमाल किया है ।इसे धीमी आंच पर पकाया है इस करण मेरे चिकन का स्वाद बहुत बढ़िया लग रहा है।

#bfr जोधपुर, राजस्थानआज रविवार को छुट्टी का दिन रहता है । इसलिए नाश्ते में कढ़ी कचौड़ी खाने का सबका मन कर रहा था।यूं भी कढ़ी खाना पेट के लिए फायदेमंद होता है।इस कढ़ी में दही नहीं डालते हैं।

#cwkr यह आयरन और प्रोटीन से भरपूर दाल मैं लंच में बनाती हूं।..

#WS1#bp2022आज मैने विंटर स्पिशियल ओर बसंत पंचमी के मौके पर पीली मूंग दाल और पालक से बनी पालक मूंग दाल बनाया है जो हेल्दी भी और टेस्टी भी बनती है आप भी ट्राय करे

#GA4#week13#Tuardalशाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का सबसे अहम सूत्र दाल होती है दाल में अगर तुवर दाल हो तो बहुत अच्छा है भारत में ज्यादातर घरों में रोजाना ही दाल का सेवन होता है |तुवर दाल को ही अरहर दाल भी कहते हैं इस दाल में फाइबर काफी मात्रा में मिलता है इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है आज मैंने दाल पालक तड़का बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी है |

#rasoi#dalWeek3Post2पालक और अरहर दाल में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते है ।इसलिये इन्हें अक्सर रोज़ हम अपने खाने में शामिल करते है।पालक और दाल को पका कर फिर तड़का लगाकर इसे तैयार करते हैं।

#2022#w3#palak दाल तो हम रोज़ ही बनाने हैं पर सर्दियों में दाल की पौष्टिकता को हम पालक डाल कर और भी बढ़ा सकते हैं । मैंने इसमें तीन दालें मिलाई हैं और साथ ही लौकी भी डाली है ।

#rg1हांडी मटन सभी जगह फेमस है सब अलग अलग तरीके से बनाते हैं।हांडी में बनी मटन की सोंधी सोंधी खुसबू बहुत अच्छी लगती है।इसमें कम आँच में धीरे धीरे आराम से पकता है।तो इसकी टेस्ट ही अलग होती है।

#खाना #बुकमेरी इस रेसीपी में दाल और सब्जी दोनों शामिल है।पालक में आयरन होता है तो मसुर दाल में प्रोटीन। बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है।। बहुत ही कम मसालो का उपयोग किया है और कम समय में तैयार हो गई।।

#2022 #w3सर्दियों के दिनों में पालक बहुत आता है इसे दाल के साथ बनाएं तो उसका स्वाद और स्वास्थ्य के लिए इसकी उपयोगिता दोनों बढ़ जाती है इसलिए मुझे दाल पालक बनाना ज्यादा अच्छा लगता है इसे बहुत ही कम तेल में बनाया जा सकता है और यह बहुत जल्दी बन जाता है क्योंकि मैंने इसमें लहसुन डाला है तो इसका स्वाद और भी अच्छा होने से इसे बच्चे भी खा सकते हैं

#W4#2022 दालें ही प्रोटीन की मुख्य स्रोत हैं, और प्रोटीन हम सभी की आवश्यकता है, इसलिये दाल हमारे रोज़ के खाने में होनी ही चाहिये। अलग अलग दालें, अलग अलग तरीके से बनाकर हम स्वाद और खाने की रुचि को बढ़ा लेते हैं. चना दाल पालक बहुत ही स्वादिष्ट होती है ।पालक आयरन से भरपूर है इसलिए आप इसे अपने रोज़ के खाने में शामिल करें।

#rg1# हांडी

#HC Week-3 होटल वाला स्वाद चैलेंज होटल जैसी दाल तड़का तुवर और मूंग की दाल मिलाकर दाल तड़का बनाई है। होटल में दाल उबालकर रखते हैं, जैसे जैसे जरूरत होती है उतनी ही दाल को तड़का लगाते हैं। तड़का लगी हुई दाल को सर्विंग बोल में निकाल कर, ऊपर से घी, लहसुन, लाल मिर्च का दूसरा तड़का डालकर सर्व करतें हैं।

#ws3#दाल जोधपुर, राजस्थान, भारत मेथी की खूशबू वाली पंचरत्न दाल बहुत स्वादिष्ट बनती है।यह राजस्थान की फेमस दाल है। इसे बड़े व बच्चे सभी पसंद करते हैं।इस दाल से चावल,रोटी,नॉन सभी खा सकते हैं। सभी दालों से हमें अलग अलग प्रोटीन, विटामिन एक ही साथ मिल जाते हैं।यह एक पौष्टिक आहार है।

#ws1 सर्दियों मे हरी सब्जियां बहुत आती है जो सेहत के लिए फायदेमंद है। ये रेसिपी मां से सीखी है। बाजरे की रोटी और गरमा गरम पालक वाली दाल, साथ में मिर्ची का अचार। आनंद ही आनंद।

मूंग दाल पालक पराठा सुबह का नाश्ता, दोपहर का लंच या फिर रात का डिनर तीनों के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। बच्चों और बड़ों के टिफिन के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। मूंग दाल और पालक को गेहूं के आटे में मिक्स करके इसका पराठा बनाया जाता है जो खाने में अत्यंत स्वादिष्ट लगता है। यह सेहत के लिए भी बहुत पौष्टिक होता है जैसा कि सभी जानते हैं पालक और मूंग की दाल दोनों हमारे लिए बहुत जरूरी है। इसे बनाना भी बहुत आसान है और खाने में भी यह बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे आप अपनी पसंद की किसी भी सब्जी या दही के साथ खा सकते हैं और यह सुपाच्य भी होता है।