खोया पनीर (khoya paneer recipe in Hindi)

Kanchi Amarnani
Kanchi Amarnani @KanchiAmarnani01

खोया पनीर (khoya paneer recipe in Hindi)

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सामग्री

1 मिनट
2 लोग
  1. 250 ग्रामपनीर क्यूब्स-
  2. 4टमाटर की प्यूरी
  3. 2प्याज- मध्यम आकर के बारीक कटे हुए
  4. 1 छोटा चम्मचअदरक का पेस्ट-
  5. 1 छोटा चम्मचहरी मिर्च का पेस्ट-
  6. 1 कप खोया /मावा /सुखाया हुआ दूध- घिसा हुआ
  7. 8काजू- भिगोये हुए या हल्के उबाले हुए
  8. 1 छोटा चम्मचकसूरी मेथी- कूटी हुई
  9. 1.5 छोटा चम्मचधनिया पाउडर-
  10. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर-
  11. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर-
  12. 1/2 छोटा चम्मचजीरा पाउडर-
  13. 1तेज पत्ता-
  14. स्वादानुसारनमक
  15. 1 चुटकीचीनी-
  16. 1/2 कपदूध-
  17. 3-4 बड़े चम्मचतेल/बटर-
  18. आवश्यकतानुसारसजावट के लिए- ताजा क्रीम और धनिया

कुकिंग निर्देश

1 मिनट
  1. 1

    अब इसमेंहींग, गरम मसाला, लाल मिर्च, नमक और हल्दी डालकर मिला दें।

  2. 2

    अब इसमें टमाटर और दही डालकर दो मिनट तक पकाएं, फिर इसके बाद इसमें दो कप गरम पानी डाल दें। जैसे ही इसमें उबाल आ जाए तो आंच हल्की कर दें। जब तरी गाढ़ी होने लगे तो मखाने, खोया और पनीर डाल दें।

  3. 3

    फिर चीनी और हरा धनिया डालकर मिला लें व उतार लें। सब्जी तैयार है इसे आप गर्मा-गर्म रोटियों के साथ गर्मा-गर्म चावल के साथ परोस सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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