चिली गार्लिक बिस्कुट(Chilli Garlic Biscuit recipe in hindi)

Vandana Mathur
Vandana Mathur @cook_with_vandana
Jodhpur (Rajasthan)

#rg4
#oven
हेलो फ्रेंड्स,
आज में लेकर आई हूं फिर से बिल्कुल नई और यूनीक रेसीपी जो कि मेरा खुद का इनोवेशन है।
हम लौंग रोज़ तरह तरह के बिस्कुट खाते है,जैसे मीठे,अजवाइन वाले,जीरे वाले,चीज़ वाले,जिम जैम आदि।
जिम जैम बिस्कुट खा कर मुझे लगा कि हम इस को नमकीन कैसे बना सकते है ( मुझे ज्यादा मीठा पसंद नही है,इस लिये) बस फिर क्या था जुट गई बनाने और परिणाम आप के सामने है,बहुत ही क्रंची थोड़ा तीखा और थोड़ा मीठा,गार्लिक का स्वाद लिए बहुत ही स्वादिष्ट बना।

चिली गार्लिक बिस्कुट(Chilli Garlic Biscuit recipe in hindi)

#rg4
#oven
हेलो फ्रेंड्स,
आज में लेकर आई हूं फिर से बिल्कुल नई और यूनीक रेसीपी जो कि मेरा खुद का इनोवेशन है।
हम लौंग रोज़ तरह तरह के बिस्कुट खाते है,जैसे मीठे,अजवाइन वाले,जीरे वाले,चीज़ वाले,जिम जैम आदि।
जिम जैम बिस्कुट खा कर मुझे लगा कि हम इस को नमकीन कैसे बना सकते है ( मुझे ज्यादा मीठा पसंद नही है,इस लिये) बस फिर क्या था जुट गई बनाने और परिणाम आप के सामने है,बहुत ही क्रंची थोड़ा तीखा और थोड़ा मीठा,गार्लिक का स्वाद लिए बहुत ही स्वादिष्ट बना।

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सामग्री

30 मिनट
4 लोगो के लिए
  1. 2 कपमैदा
  2. 100 ग्रामबटर
  3. 2 टीस्पूनपिसी शक़्कर
  4. 1/2 टीस्पूनबेकिंग पाउडर
  5. थोड़ी चिली फ्लेक्स
  6. नमक स्वादनुसार
  7. थोड़ा दूध
  8. 1/2 कपलहसुन की कलिया
  9. 1टमाटर
  10. 2 टीस्पूनबटर
  11. नमक स्वादनुसार
  12. 1 टीस्पूनलालमिर्ची पाउडर
  13. 1फ्रेश लालमिर्ची

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    बिस्कुट के लिए:-
    बटर को रूम टेम्परेचर पर कर ले,अब इस मे पिसी शक़्कर डाल कर फेंटते रहे,जब तक कि ये एक दम फूल न जाये।

  2. 2

    अब इस मे मैदा और बेकिंग पाउडर को साथ मे स्लीव कर धीरे धीरे ऐड करे।

  3. 3

    नमक और चिली फ्लेक्स भी ऐड कर दे।

  4. 4

    इन को अच्छे से गुथ ले,अगर जरूरत हो तो थोड़ा दूध भी ऐड कर सकते है।(मेने दूध काम मे नही लिया)

  5. 5

    अब इस को 5 मिनट के लिए फ़्रीज में रख दे। ओवन को 150* पर प्री हीट कर ले।

  6. 6

    अब तैयार dough को बेलन से बेल लें और कुकी कटर से शेप में काट ले।

  7. 7

    ओवन में रख 10 मिनट के लिए बेक कर ले।

  8. 8

    लहसुन,टमाटर और लालमिर्ची को मिक्सी में थोड़ा दरदरा पीस ले।

  9. 9

    एक पैन में बटर डाल ये पिसा हुआ लहसुन का पेस्ट डाले, थोड़ा भून लें,अब इस मे लालमिर्ची और नमक डालकर थोड़ा पानी डालें और पका लें,जबतक की बटर अलग न हो जाये।

  10. 10

    अब हमारे बिस्कुट भी रेडी है और गार्लिक चटनी भी रेडी है।

  11. 11

    अब एक फ्लैट बिस्कुट ले,उस पर ये चटनी लगाए और राउंड कटा बिस्कुट उस पर रख दे।

  12. 12

    रेडी है बहुत ही स्वादिष्ट चिली गार्लिक बिस्कुट।
    ये बहुत ज्यादा yummy बनते है,जरूर ट्राय करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Vandana Mathur
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Jodhpur (Rajasthan)
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