दालचीनी बिस्कुट (dalchini biscuit recipe in Hindi)

Namrata Jain
Namrata Jain @cook_24780385

#PJ
यह दादी नानी की रेसिपी है इस बिस्कुट की प्रेरणा मुझे तालाबंदी के दौरान बाहर की बिस्कुट ना लाकर घर में उपलब्ध सामग्रियों से बनाने के बारे मे मेने सोचा ।इसमें दालचीनी व गेहूं आटे का प्रयोग किया है इस कारण यह हानिकारक भी नहीं है और यह मैने घर पर निकाले मक्खन से ही बनायी है। मेरे परिवार में सब बहुत चाव से इसे खातेहै क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्य वर्धक भी है।

दालचीनी बिस्कुट (dalchini biscuit recipe in Hindi)

#PJ
यह दादी नानी की रेसिपी है इस बिस्कुट की प्रेरणा मुझे तालाबंदी के दौरान बाहर की बिस्कुट ना लाकर घर में उपलब्ध सामग्रियों से बनाने के बारे मे मेने सोचा ।इसमें दालचीनी व गेहूं आटे का प्रयोग किया है इस कारण यह हानिकारक भी नहीं है और यह मैने घर पर निकाले मक्खन से ही बनायी है। मेरे परिवार में सब बहुत चाव से इसे खातेहै क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्य वर्धक भी है।

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सामग्री

40-50 मिनट
20-30 नग
  1. 2.5 कप-गेहूं आटा
  2. 1कप-मक्खन
  3. 3/4कपपिसी चीनी
  4. 1टेबल चम्मच -कॉर्न फ्लोर
  5. 1चाय चम्मच -दालचीनी पाउडर
  6. 1चाय चम्मच -बेकिंग पाउडर
  7. 1/4चाय चम्मच - जायफल
  8. 1/4कप-दूध
  9. 8-10बूँदवनीला एसेंस

कुकिंग निर्देश

40-50 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मक्खन को अच्छे से फेंट लें। अब पिसी चीनी मिलाकर वापस फेंट लें। 8-10 बूँदवनिला एसेंस की डाल लें।

  2. 2

    अब इस मिश्रण में आटा, दालचीनी, कॉर्न फ्लोर,बेकिंग पाउडर मिला लें। थोडा़ दूध डालकर आटा तैयार कर लें। ज्यादा कडा़ न करें न ज्यादा गीला।लंबा रोल करके अब 20 मिनट के लिये फ्रिज में रख दें।

  3. 3

    20 मि. बाद फ्रिज से निकालकर बिस्कुट आकार में काट लें या रोटी जैसा बेल कर थोडा़ दालचीनी पाउडर छिड़क लें अब मनचाहे आकार मेंकाट लें। मोटाई इच्छानुसार रख सकते हैं।

  4. 4

    अब ओवन में सेकने रख दें 180 डिग्री पर या कडाही या कुकर मेंभी सेक सकते हैं।15-20 मिनट में बिस्कुट तैयार हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Namrata Jain
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मेरा खाना बनाने का शौक जो पहले से था वो और भी बढ़ता जा रहा है। नये प्रयोग नये प्रस्तुति के तरीके अच्छे लगते हैं और यह सब आप पायेंगे "शाकाहार सदाबहार "में
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