दालचीनी बिस्कुट (dalchini biscuit recipe in Hindi)

#PJ
यह दादी नानी की रेसिपी है इस बिस्कुट की प्रेरणा मुझे तालाबंदी के दौरान बाहर की बिस्कुट ना लाकर घर में उपलब्ध सामग्रियों से बनाने के बारे मे मेने सोचा ।इसमें दालचीनी व गेहूं आटे का प्रयोग किया है इस कारण यह हानिकारक भी नहीं है और यह मैने घर पर निकाले मक्खन से ही बनायी है। मेरे परिवार में सब बहुत चाव से इसे खातेहै क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्य वर्धक भी है।
दालचीनी बिस्कुट (dalchini biscuit recipe in Hindi)
#PJ
यह दादी नानी की रेसिपी है इस बिस्कुट की प्रेरणा मुझे तालाबंदी के दौरान बाहर की बिस्कुट ना लाकर घर में उपलब्ध सामग्रियों से बनाने के बारे मे मेने सोचा ।इसमें दालचीनी व गेहूं आटे का प्रयोग किया है इस कारण यह हानिकारक भी नहीं है और यह मैने घर पर निकाले मक्खन से ही बनायी है। मेरे परिवार में सब बहुत चाव से इसे खातेहै क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्य वर्धक भी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मक्खन को अच्छे से फेंट लें। अब पिसी चीनी मिलाकर वापस फेंट लें। 8-10 बूँदवनिला एसेंस की डाल लें।
- 2
अब इस मिश्रण में आटा, दालचीनी, कॉर्न फ्लोर,बेकिंग पाउडर मिला लें। थोडा़ दूध डालकर आटा तैयार कर लें। ज्यादा कडा़ न करें न ज्यादा गीला।लंबा रोल करके अब 20 मिनट के लिये फ्रिज में रख दें।
- 3
20 मि. बाद फ्रिज से निकालकर बिस्कुट आकार में काट लें या रोटी जैसा बेल कर थोडा़ दालचीनी पाउडर छिड़क लें अब मनचाहे आकार मेंकाट लें। मोटाई इच्छानुसार रख सकते हैं।
- 4
अब ओवन में सेकने रख दें 180 डिग्री पर या कडाही या कुकर मेंभी सेक सकते हैं।15-20 मिनट में बिस्कुट तैयार हैं।
कुकस्नैपस
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