मूली टमाटर की सब्जी (mooli tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कुकर में तेल गरम करें और गैस मध्यम आंच पर रखें।मुली को अच्छी तरह धो कर काट ले।
- 2
अब एक मिक्सी में प्याज़ को काट कर पीस लें और लहसुन अदरक को भी काट कर उसका पेस्ट बना लें।या लहसुन को कुट कर डाले।
- 3
अब कुकर में तेल गरम होने पर इसमें जीरा और हींग डाल कर प्याज़ और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दे ।अब इसमें हल्दी पाउडर,नमक,लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर डाल कर मसाला भून लें।
- 4
अब मसाला भूनने के बाद इसमें टमाटर मूली डालकर थोड़ी देर फ्राई करें।
- 5
अब थोड़ा पानी डालकर कुकर बंद करके 3 सिटी लेे लेे।और गैस बंद कर दे।उसके बाद इसमें हरा धनिया और गरम मसाला डालकर सर्व करे।
कुकस्नैपस
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