#win #week8#jan #week2सहजन (मुनगा) हमारे क्षेत्र में यही कहते हैं। इसकी सब्जी बैंगन, मूली बड़ी या रखिया बड़ी के साथ मिलाकर बनाई जाती है बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

#ws1

#DC#week1#win#week1ताजे-ताजे सब्जियों का मौसम चल रहा और इस मौसम में कुछ रसीली सब्जी बन जाए तो क्या बात। बैंगन और मूली की रसेदार सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। चाहे तो इसमें रखिया बड़ी या फिर सोया बड़ी भी डाल सकते हैं स्वाद दुगुना हो जाता है।

#2022#W2

आमतौर पर मूली सलाद के रूप में खाई जाती है।मूली में विटामिन सी पाया जाता है,जो स्किन के लिए बहुत फायदेमंद होती है।तो क्यो ना इसकी सब्जी भी बनाई जाए।

#mys #aआज मैने बैंगन की एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनाई है। वैसे तो बैगन की बहुत सारी सब्जी बनती है। पर आज मैने हमारे बिहार में बनाए जाने वाली बैंगन आलू बड़ी की सब्जी बनाई है। इस में मैंने चने और उरद के दाल से बनी बड़ी को डाला है। इसको ऐसे बनाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है। इसको रोटी, पराठा या पूरी के साथ खाई जाती है। आप भी इसी तरह से बैगन कि सब्जी को बना कर देखे।

#goldenapron2#वीक3#छत्तीसगढ़#बुक

#ws1#मूली

#Awc#Ap2

#ghareluआज मेने मूली और उसके पत्तो की सब्जी बनाई है जो बहुत स्वादिष्ट बनी है और ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है।

#Awc#Ap2तोरई जिसे हम नेनुआ भी कहते हैं। सोया बड़ी के साथ इसकी सूखी सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है।

#Jan #W2

#देसी

#winter2मूली की सब्जी बोहोत ही टेस्टी वो भी बिना प्याज़ लहसुन के

#2022#w3आज की मेरी रेसिपी बैंगन और बडी़ की मिक्स सब्जी है ।ये रैसिपी मैंने अपनी माँ से सीखी है। यहाँ पर मैंने घर पर बनाए हुए चने और मूंग दाल की बनी हुई बड़ियां इस्तेमाल की है ।यह कॉन्बिनेशन खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है ।आप यह रेसिपी जरूर ट्राई करें।

#jan #week2

#winter2मूली के पत्तों में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं इसमें मूली से भी अधिक डाइटरी फाइबर पाए जाते हैं इसको खाने से बहुत सारे फायदे हैं जैसे थकान, बाबासीर,पीलिया,मधुमेह,मोटापा मूली में भरपूर मात्रा में फॉलिक एसिड, विटामिन C और एंथोकाइनिन पाए जाते हैं और इसके बहुत सारे व्यंजन भी बनते हैं जैसे सब्जी,साग,चटनी इत्यादि और भी बहुत कुछ मैं उन्हीं में से एक व्यंजन बनाई हूं मूली और मूली के पत्तों की सब्जी यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है दोस्तों इसलिए अगली बार से मूली के पत्तों को फेंके ना इसे सही इस्तेमाल करें और बहुत सारे फायदे पाए।

#hn #week3

#Winter2मूली के पत्ते की सब्जी आलू प्याज़ मिक्स

#Ws1

#MeM#Wintervegetables

#dscc

#winter2 मूली की पत्ते की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ।यह ठंडा के मौसम में ज्यादा खाया जाता है ।

#आलूरेसिपीज

#JMC#week5#मोनसून स्पेशल रेसीपीज़जब घर में कोई सब्ज़ी न हो और आपको चटपटा, मसालेदार कुछ खाने का मन हो तो आलू-बड़ी की सब्ज़ी बेस्ट ऑप्शन है। ग्रेवी वाली यह सब्ज़ी बहुत स्वादिष्ट लगती है और यकीन मानिए बच्चों से लेकर बुज़ुर्गों तक सबको बहुत पसंद आएगी। इसे आप रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं। स्वाद में लाजवाब इस सब्ज़ी को बनाना बहुत ही आसान हैं, चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।यह उडद दाल की बड़ी पेठा को कद्दुकस कर के डाल कर बनाई जाती है| इन्हें २-३ दिन धूप में सूखा कर स्टोर करते है| बारिश में जब कभी बाहर नहीं जा सकते, सब्जियां कम मिलती है और महंगी भी तब यह सब्जी बनाइ जाती है|बचपन में मम्मी को बनाते देखा और उनसे सीखे भी| अब मैं भी यह बड़ी बना कर रखती हूँ सभी को यह सब्जी बहुत पसंद है|

#hn#week3सर्दियों के मौसम में सब्जियों का सेवन खास कर लौकी डायबिटीज के मरीजों के लिए फ़ायदेमंद होता है। लौकी के साथ बरबट्टी मिला कर बना लेंगे तो सब्जी का स्वाद भी बढ़ जाता है।

#W1#2022

#Winter2

#goldenapron#date21-4-19#पोस्ट7#language_hindi

#2022#W3