शाही पालक मिक्स वेज (shahi palak mix veg recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
कैंसर के लिए भी पालक का प्रयोग फायदेमंद साबित हो सकता है। दरअसल, पालक बीटा कैरोटीन और विटामिन-सी से समृद्ध होता है और ये दोनों पोषक तत्व विकसित हो रही कैंसर कोशिकाओं से सुरक्षा प्रदान कर सकते है। आज़ मैंने पालक के और सब्जियों को डालकर पालक मिक्स वेज बनाईं है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है आप भी जरूर ट्राई करें।
शाही पालक मिक्स वेज (shahi palak mix veg recipe in Hindi)
कैंसर के लिए भी पालक का प्रयोग फायदेमंद साबित हो सकता है। दरअसल, पालक बीटा कैरोटीन और विटामिन-सी से समृद्ध होता है और ये दोनों पोषक तत्व विकसित हो रही कैंसर कोशिकाओं से सुरक्षा प्रदान कर सकते है। आज़ मैंने पालक के और सब्जियों को डालकर पालक मिक्स वेज बनाईं है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है आप भी जरूर ट्राई करें।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सब्जियों को धोकर साफ करें।
- 2
सारी सामग्री को एकसाथ रखें टमाटर पेस्ट तैयार करें।
- 3
पैन में थोड़ा सा तेल डालकर सारी सब्जियों, बेसन को डालकर २-३ मिनट लगातार चलाते हुए मीडियम फ्लेम पर फ्राई करें निकाल कर अलग बॉउल में रखें।
- 4
अब पैन बचा तेल, घी डालकर गरम करें सरसों दाना, जीरा, हींग डालकर भूनें।
- 5
टमाटर पेस्ट, मसाले डालकर मिलाएं और तेल छोड़ने तक फ्राई करें।
- 6
अब सारी सब्जियां, नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें बनने तक ढक कर सिम फ्लेम पकाएं और बीच-बीच में चलाते रहें अब गरम मसाला, अमचूर पाउडर डालकर मिलाएं।
- 7
फेंटी हुई मलाई डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और १-२ मिनट तक पकाएं।
- 8
सर्विंग बॉउल में डालें धनिया पत्ती से गार्निश करें और रोटी,परांठे, रायते के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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