शिमलामिर्च आलू मटर(shimlamirch aloo matar recipe in hindi)

Rita mehta
Rita mehta @cookwithritamehta
केरल

मौसमी सब्जी तोह बहुत मिलती है मैंने शिमेला मिर्च आलू के साथ मट्टर भी मिलाये जो की बहुत अचव बने शिमला मिर्च कैंसर सेल से लड़ने की कशमता रखती है अपनी रोजमरा के खाने मै शिमला मिर्च किसी न किसी रूप मै खाये चाहे सलाद मै ही क्योंन हो.

शिमलामिर्च आलू मटर(shimlamirch aloo matar recipe in hindi)

मौसमी सब्जी तोह बहुत मिलती है मैंने शिमेला मिर्च आलू के साथ मट्टर भी मिलाये जो की बहुत अचव बने शिमला मिर्च कैंसर सेल से लड़ने की कशमता रखती है अपनी रोजमरा के खाने मै शिमला मिर्च किसी न किसी रूप मै खाये चाहे सलाद मै ही क्योंन हो.

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सामग्री

15 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 चमचजीरा
  2. 2शिमला मिर्च कटी हुई
  3. 1आलू कटा हुआ
  4. 1/4 कपमट्टर
  5. 2 बड़े चमचसरसो का तेल
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/4 चमचहल्दी पाउडर
  8. 1/2 चमचगर्म मसाला
  9. 1/2 चमचलाल मिर्च
  10. 1 चमचअदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  11. 1टमाटर बारीक़ कटा हुआ
  12. 1प्याज़ बारीक कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सब सामग्री तैयार कर लें. सब्जि धो काट कर छलनी मै रखे.

  2. 2

    कड़ाई मै सरसो का तेल धुआँ निकलेने तक गर्म करे जीरा डाले कुछ सेकंड बाद प्याज़ डाले एक मिनट बाद अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डाले.

  3. 3

    टमाटर डाल कर भुने औऱ सुखे मसाले डाल करपानी का छीटा दे औऱ पहले आलू भुने औऱ मटर डाले यह 75% पक जाये तोह शिमला मिर्च डाले.

  4. 4

    पकने की अच्छी खुसबू आने लेगी तोह हरा धनिया डाल कर गैस बंद कर दे इस को चपाती परोठा या चावल के साथ साइड डिश परोसे औऱ आनंद लें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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