गाजर मलाई खीर (gajar malai kheer recipe in Hindi)

Vineeta Arora
Vineeta Arora @1968Vineeta
Ajmer, Rajasthan


सात सुरो मे , सात तिथियो मे
छह ने कमाल कर दिया, 1/2 लीटर दूध
1/2 लीटर दूध

पर आज सूर्य सप्तमी पर 1/2 लीटर दूध
मन मे कुछ उल्लास भर दिया

Ga4 का गिफ्ट पूरे साल बाद मिल ही गया इसी खुशी मे खीर का भोग बनाया

गाजर मलाई खीर (gajar malai kheer recipe in Hindi)


सात सुरो मे , सात तिथियो मे
छह ने कमाल कर दिया, 1/2 लीटर दूध
1/2 लीटर दूध

पर आज सूर्य सप्तमी पर 1/2 लीटर दूध
मन मे कुछ उल्लास भर दिया

Ga4 का गिफ्ट पूरे साल बाद मिल ही गया इसी खुशी मे खीर का भोग बनाया

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सामग्री

30मिनट
4-6 सर्विंग
  1. 1/2 लीटरदूध
  2. 1 कटोरीमलाई
  3. 2 चम्मचचावल
  4. 1/2 किलो गाजर
  5. 30 ग्रामगुड़
  6. 2 चुटकीइलायची
  7. 5-7केसर
  8. 2-3 चम्मच ड्राई फ्रूट्स मिक्स

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    चावल धोकर रखे। गाजर धोकर छिलकर काटकर उबालने धीमी ऑच पर रखे।चावल भी मिला ले।

  2. 2

    15-20 मिनट तक पकने तक बीच बीच मे चलाते रहे।

  3. 3

    गाजर और चावल गलने पर मलाई मिला ले।मिक्स होने पर गैस बन्द कर ले।

    इलायची केसर गुड भी मिला ले।

  4. 4

    अब इलायची केसर गुड मिला ले। ड्रायफ्रूट्स मिक्स कर सर्व करे।

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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