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#sp2021# साबुत मूंग से बनाए टेस्टी चटपटी मूंग दाल ....और लौंग, तेज़ पत्ता, बड़ी इलायची, देगी मिर्च पाउडर, गर्म मसाला पाउडर, नमक, हल्दी पाउडर, कसूरी मेथी, लहसुन, अदरक हरी मिर्च और टमाटर से तड़का तैयार करके

#2022 #W7 #moongdal #garlic सभी दालें प्रोटीन से भरपूर और सेहत का खजाना हैं। लेकिन इन सब में मूंग की दाल को सर्वश्रेष्‍ठ माना गया है। इसमें विटामिन 'ए', 'बी', 'सी' और 'ई' की भरपूर मात्रा होती है,साथ ही पॉटेशियम, आयरन, कैल्शियम मैग्‍नीशियम, कॉपर, फोलेट, फाइबर की मात्रा भी बहुत होती है लेकिन कैलरी की मात्रा बहुत कम होती है।यह दाल शरीर को कई रोगों से बचाने के साथ ही वजन को संतुलित रखने में भी मदद करती है।आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान सी रेसिपी।

मूंग की दाल स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत फायदेमंद है! साबुत मूंग को उतम आहार माना गया है! यह पाचन क्रिया को दुरूस्त करती है और पेट में ठंडक पैदा करती है, जिससे पाचन और पेट में गरमी बढ़ने की समस्या नहीं होती! मूंग दाल में भरपूर मात्रा में फाइबर, आयरन, पोटैशियम, और प्रोटीन होता है! वजन कम करने वाले के लिए मूंग दाल का सेवन बेहद फायदेमंद होता है!#rasoi#am#post4

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#FEB#W4#TRRसाबुत मूंग दाल या धूली मूंग दाल स्वास्थ्य की द्रष्टि से दोनो बहुत ही फायदेमंद होती है। इस दाल को मैने लहसुन, प्याज टमाटर, क्रीम/मलाई के साथ बनाया है। बहुत ही स्वादिष्ट बनी है। आप भी जरूर बनाइए।

#मूंग

#2022 w7साबुत मूंग का तड़का बहुत आसानी से बनता है।टेस्टी भी औऱ हैल्थी भी होता है।तो आइए बनाएं।

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#DD1दाल तड़का खाने मे टेस्टी लगता हैं और ढाबा या पंजाब की दाल टकड़ा बहुत टेस्टी लगता हैं जो की खाने के स्वाद को और बढ़ा देती हैं

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सिंपल लेकिन टेस्टी

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#goldenapron3#week16#punjabiPostतडका का मतलब होता है छौंक या बघार लगाना ।भारत के अलावा बंगलादेश और पाकिस्तान में भी खाने में तड़का लगाने का प्रचलन है ।पंजाबियों का व्यंजनों में तड़का का विशेष महत्व है ।शाकाहारी व्यंजन हो या मांसाहारी घी हींग के तडका के वगैर पूरा नहीं होता है ।आज मै पंजाब के ढाबे से मिक्स दाल तड़का बनाई हूँ जो तंदूरी रोटी या चावल और सलाद के साथ खाया जाता है ।आज भारत के सभी भाग में ढाबों का मेनू मे सर्व किया जाता हैं ।

#मूंग

#ws3ये दाल खाने में बहुत टेस्टी लगती है बच्चे भी इस दाल को बहुत पसंद करते है।

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#mys#bदाल हमारे भोजन का प्रमुख हिस्सा है और हम रोजना ही अलग-अलग प्रकार की दाल और दाल बने व्यंजन बनाएं जाते हैं । दाले अलग-अलग स्थान पर अलग तरीके से बनाई ज़ाती है । महाराष्ट्र में 'अख्खा मसूर की दाल' से जानी जाती है और बघेलखणड में 'कोहरा 'के नाम से भी जानी जाती है । नाम अलग-अलग और बनाने का तरीक़ा भी थोड़ा सा अलग अलग है । गर्मी के सीजन में मसूर की दाल को कच्चे आम के साथ मिलकर बनाया है । यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

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