पावभाजी (Pav bhaji recipe in hindi)
Mamata Nayak @odiachef
ठेले जैसी पावभाजी घर पर बनाए आसानी से
#fm1
कुकिंग निर्देश
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पेहले एक बर्तन मे एक्टिव ड्राई ईष्ट, गुनगुना दूध, चीनी, नमक और रिफाइंड ऑयल डालकर अछेसे मिला लिजीए फिर उसमे मैदा डालकर नरम आटा गुंथ लिजीए और आटे को 2/3 घंटे के लिए ढककर रखे
- 2
2/3 घंटे में आटा फूल कर लगभग दुगना हो जाता है, आटे को हाथ से पंच करके, मसाला कर ठीक कर लीजिये फिर आटे को बराबर हीसो मे तोड़कर लोईयां बनाइये लोईयों को हाथ से तेल लगाकर चिकना करके बेक करने के लिये बेकिंग टिन चिकना करके लोईयों को रखे और एक घंटे तक ढककर इन्हैं एसे ही रहने दीजिये
- 3
अब ये पाव बेक करने हैं, ओवन को 180° सेग्रे पर गरम कीजिये पाव लगे हुये बर्तन को ओवन मे रखिये ओवन को 200° सेग्रे. पर 30 मिनिट के लिये सैट कर दीजिये समय समाप्त होने के बाद, पाव को चैक कीजिये, अगर पाव के ऊपर स्तर ब्राउन कलर आ गया है तब ये पाव बन चुके हैं इसके उपर थोडा बटर घिसकर एक कपडे मे लपेट कर रखे ताकी पाव नरम रहे
- 4
एक बर्तन में बटर डालकर गरम करे
जब बटर पिघलने लगे तो इसमें जीरा, प्याज और हरी मिर्च डालकर भुने फिर इसमे अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर इसे अच्छी तरह भून ले जब पेस्ट हल्का भूरा हो जाए तो इसमे मिर्च पाउडर और सारी कटी हुई सब्जियां डालकर अच्छेसे मिलाते हुए पकाए 5 मिनट तक पकाने के बाद इसमें कटे टमाटर डाले फिर 5 मिनट तक ढककर पकाए - 5
जब टमाटर नरम पड़ जाए तो इसमें सारी सबजीयों को मैशर के सहायता से अछेसे मैश कर लिजीए साथ मे उबले हुए आलू मैश करके डाले फिर 1 कप पानी देकर पाव भाजी मसाला ,हरा धनिया और नमक डाले और धीमीं आंच पर 5 से 10 मिनट तक पकाए अब प्रस्तुत होगया हमारी भाजी
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तवा पर बटर गरम करे पाव को बिचमे से काटकर शेक लिजीए ओर गरमा गरम पाव को गरम गरम भाजी के साथ सर्व करे साथ मे एक्स्ट्रा बटर और नींबू प्याज़ भी देना ना भुले
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कुकस्नैपस
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में एक साधारण गृहिणी हुं और अपनी रसोई कला के माध्यम से अपनी एक नयी पेहचान बनाना चाहती हुं
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वैसे तो पावभाजी कई तरीके से बनाए जाते हैं पर मैंने कुछ होगा मुंबई स्टाइल से बनाया है यह खाना बहुत टेस्टी लगती है#family #kids
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ब्लैक पावभाजी (black pav bhaji recipe in Hindi)
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ब्लैक पावभाजी (Black pav bhaji recipe in Hindi)
#chatori ब्लैक पावभाजी मुंबई की एक फेमस स्ट्रीट फ़ुड है।ब्लैक पावभाजी रेगुलर पावभाजी से हटकर है इसका मसाला बहुत अनोखे तरीके से बनाया जाता है इसमें सूखे नारियल को आग भून कर काला करते है और फिर कुछ साबुत मसाला को ड्राई रोस्ट करके भूने नारियल के साथ पिसा जाता है आज मैंने इस शानदार मसाले कि रेसिपी सहित ब्लैक पावभाजी को पूरी रेसिपी शेयर की है आप भी जरूर ट्राई करे।
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बटरी पाव भाजी (Buttery pav bhaji recipe in hindi)
#childपाव भाजी का नाम सुनते ही मुह में पानी आ जाता है ,बच्चे हो या बडे़ पाव भाजी सभी को बहुत पसंद आता है |इसे बटर ,मसाले और सब्जियों के साथ धीमी आंच में बनाने से इसका स्वाद बढ़ जाता है |पाव भाजी मुंबई का सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला स्ट्रीट फूड है, इसे घर पर आसानी से बहुत जल्दी बनाया जा सकता हैं. कभी भी लन्च या डिनर में पावभाजी बनाकर परोसे, आपको और आपके परिवार को यह बहुत पसन्द आयेगा.तो चलिए आज हम बनाते हैं बटरी पाव भाजी -
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मुंबई पाव भाजी (Mumbai pav bhaji recipe in hindi)
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चीज़ पावभाजी पकौड़ा (cheese pav bhaji pakoda recipe in Hindi)
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पावभाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
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मुंबई स्पेशल पावभाजी (Mumbai special Pav bhaji recipe in Hindi)
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पावभाजी(Pav bhaji bhaji recipe in hindi)
#ebook2020 #state5#week5 #maharastraये एक महशूर मुम्बई स्ट्रीट फूड है यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है बच्चों से लेकर बड़ो को भी यह बहुत पसंद होता है और पाव और भाजी घर पर बनी हो तो उसके क्या कहने।जिसमें न लहसुन, प्याज हो न तो यीस्ट।
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पावभाजी डोसा (pav bhaji dosa recipe in Hindi)
#auguststar #naya पावभाजी डोसा दक्षिण और पश्चिम का मेल है ये बच्चों के लिए हेल्दी है क्योंकि इसमे सब्जियां दाल चावल सब है जो बच्चों को एसे पसंद नही आती पर फास्ट फूड के रूप मे बहुत अच्छी लगती है इसलिए मैने भी कुछ अलग करने की कोशिश की है जो सभी को पसंद भी आए और पौष्टिक भी हो।
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पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
#sh #comपाव भाजी नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। इसे घर पर आसानी से बहुत जल्दी बनाया जा सकता हैं. कभी भी लन्च या डिनर में पावभाजी बनाकर परोसे, बच्चे और बड़ों सभी को यह बहुत पसन्द आयेगा. पाव भाजी के बहाने हम बच्चों को बहुत सारी सब्जियां खिला सकते हैं।
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पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
#rain (होम मेड पाव बिना ओवन के)पाव भाजी ये एक ऐसी डिश है जिसके लिए मेरे घर में सभी दीवाने है। वैसे ये सभी को बहुत ही पसंद होती है। ये एक प्रमुख पश्चिम भारतीय नाश्ता है। महाराष्ट्र में इस नाश्ते का काफी प्रचलन है और मुंबई की पाव भाजी तो काफी फेमस है। चलिए आज मेरे रेसिपी से बनाते है पाव भाजी।एक बार जरूर बनाए बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी। हमने सब कुछ घर में ही बनाया है तो ये पूरी तरह से हाईजीनिक है।
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पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)
#sh #kmtपाव भाजी बहुत ही टेस्टी और आसानी से बन कर तैयार हो जाता हैं। जब कुछ चटपटा खाने का मन हो तो हम इसे बना सकते हैं।हमारे घर में बहुत ही पसन्द किया जाता हैं। बच्चे और बड़े सभी को पसंद आता है। तो आए हम इसे बनाते हैं।
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स्ट्रीट फूड पावभाजी (street food pav bhaji recipe in Hindi)
#fm1#week1 अगर आप रोड़ साइड फूड का मज़ा लेना चाहते है तो अब आपको फैमिली के साथ मार्केट जाने की ज़रूरत नहीं है। घर पर बैठे-बैठे भी आप पॉप्युलर स्ट्रीट फूड का मज़ा ले सकते है। पावभाजी का चटपटा स्वाद सभी को बेहद पसंद आता है।
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पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
#rbपाव भाजी मुंबई की सबसे प्रसिद्ध डिश है जो घर पर भी बड़ी आसानी से बनाई जा सकती हैं।
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पाव भाजी (Pav bhaji recipe in hindi)
#ebook2020#state5खाने की चीजें तो हर जगह मिलती है पर पर पर कुछ खाना अपने अपने देश के लिए प्रसिद्ध होता है जैसे महाराष्ट्र में पाव भाजी ये बोहोत टेस्टी होती है ओर इसकी जो भाजी है वो तो काफी हेल्दी है किउकि इसमें काफी सारी सब्जी होती है ओर तेल ओर बोहोत कम मसाले में बनता है
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खडा पाव भाजी (Khara pav bhaji recipe in Hindi)
#चाटखडी पावभाजी मुम्बई के स्ट्रीट फ़ूड मे से एक है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट बन जाती है। -
पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in hindi)
#Subzस्वादिष्ट खाना खाने के शौकीन कौन नहीं हैं और इसलिए भारत में व्यंजनों की अद्भुत मांग है। उत्तर भारतीयों द्वारा सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली स्ट्रीट फूड्स में से एक "पाव भाजी" है जिसे लगभग सभी लौंग पसंद करते हैं। और जब हर कोई "वाह" या "स्वादिष्ट" के साथ तारीफ करता है। तब यह और खास हो जाती है।कई सब्जियों को मिलाकर भाजी बनाई गई है जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है एवम् पाव मैंने बाजार की उपयोग में की हुई है।
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पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)
#chatoriपाव भाजी मुंबई की सबसे प्रसिद्ध डिश है जो घर पर भी बड़ी आसानी से बनाई जा सकती हैं और यह लन्च डिनर किसी में भी परोसा जा सकता है। -
पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)
#childpost8पावभाजी छोटे और बडो सभी की पसंद होती, वैसे बच्चे सब्जी खाने मे नखरे करते और भाजी मे सभी सब्जियाँ आराम से खा लेते. आज मैंने भाजी को चीज़ से गार्निश किया है।पाव भाजी एक अच्छा हैल्थी नास्ता है।
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पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)
#Subz यह एक स्ट्रीट फूड है मैंने इसे बिना प्याज़ से बनाया है बिना प्याज़ की भाजी बहुत टेस्टी लगती है।
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