#oc #week2#CHOOSETOCOOKकढ़ी चावल तो हमारे घर में बहुत बार बनाए जाते है लेकिन आज जो कढ़ी बनाई है वो बिल्कुल उस ही तरीक़े से बनाई है जैसे कि हमारे गाँव में बनाई जाती थी।इस तरह से बनी कढ़ी में बहुत सारे फ़्लेवर होते है और ये साधारण कढ़ी से थोड़ी गाढ़ी बनाई जाती है।इसमें पकौड़े बना कर पानी में भिगो कर निचोड़ कर कढ़ी में डालते है और कुछ पकौड़े जब डालते है जब सर्व करते है उस समय भीगे पकौड़े को हाथों से मसाला कर कढ़ी के ऊपर डाला जाता है।

#Pr कढ़ी चावलकढ़ी चावल वैसे तो हरियाणा राजस्थान पंजाब उत्तर भारत की प्रिसद्ध रेसिपी है लेकिन अब यह पूरे भारत में प्रसिद्ध है जिसे दही या छाछ , बेसन, मसालों से तैयार किया जाता है और सूखी लाल मिर्च का तड़का दिया जाता है और बेसन के पकौड़े के साथ परोसा जाता है। यह हल्का मसालेदार होता है। सलाद, रोटी और चावल के साथ तो खास तौर लौंग पसन्द करते हैं

#adrआज मैं बनाने जा रही हूँ अजमेर ( राजस्थान) की मशहूर कढ़ी कचोड़ी, जो कि वहाँ का प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड है।दाल की कचोड़ी को कढ़ी,चटनी और कुछ मसालों के साथ सर्व किया जाता है।मैंने थोड़ा बदलाव किया है कढ़ी को बनाने में , बेसन की जगह पर धुली मूंग दाल का इस्तेमाल किया है।

#dd1कढ़ी के नाम से ही मुंह में पानी भर आता है चटपटी मसालेदारमैंनेपंजाबी कढ़ी लहसुन और प्याज़ डाल कर बनाई हैबहुत स्वादिष्ट बनती हैं और सब को पसन्द भी आती हैं!

#box #dकढ़ी कई प्रकार से बनती है , पंजाबी कढ़ी, राजस्थानी कढ़ी , गुजराती कढ़ी।सभी कढ़ी की एक सामग्री एक ही होती है वो है दही ।आज हम बनाएँगे पालक की कढ़ी जिसमें लहसुन और हींग का बहुत ही अच्छा स्वाद होता है थोड़ी पतली बनाई जाती है ये कढ़ी।इसे चावल के साथ तो खाया ही जाता है लेकिन पतली पतली रोटी के साथ भी ये बहुत ही अच्छी लगती है।

#spiceदालें और सब्जियां खाकर हम रोज़ बोर हो जाते हैं! लेकिन मैंने हफ्ते मैं एक दिन कढ़ी चावल का रखा है और घर में सभी इसे खुश हो कर खाते है लेकिन कढ़ी पकौड़े वाली होनी चाहिए ! वैसे हमारे उत्तर भारत में विभिन्न प्रकार की सब्जियां ड़ाल कर भी बनाई जाती है परन्तु मैंने आज कढ़ी पकौड़े वाली बनाई है और उसमें लगाया है जीरा और लाल मिर्च का तड़का और हल्दी तो कढ़ी में ड़ालते है ही,तो हो गया तीनों मसालों का सम्मिश्रण!!

#win #week1 कढ़ी भारत का एक पारंपरिक व्यंजन है जो सभी जगह अलग अलग तरीक़े से बनाया जाता है , आज मैंने पंजाबी कढ़ी पकौड़ा बनाया है जो स्वाद में बेहतरीन है ।

#GA4#week24#clue_garlicकढ़ी में आयरन और प्रोटीन की मात्रा भरपूर होती है, जो कि हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए बेहतरीन कॉम्बो है। -सन कोलैजन बढ़ाता है और इसमें ऐंटी-इन्फ्लेमेट्री गुण होते हैं। इनसे ऐक्ने डार्क स्पॉट्स और दूसरी स्किन प्रॉब्लम्स भी दूर होती हैं!

#box#dचावल सब के पसंदीदा है चावल के पुलाव, बिरयानी, उबले और कहीं तरह से बना कर खा सकते हैंआज मैने भी उबले चावल बनाए है! कड़ी बनाई है

#jc #week 2पंजाबियों की फेवरेट कढ़ी डिश है आज मैंने कढ़ी चावल बनाएं हैं और आप सब को पसंद आयेंगे!

#फैमिलीहर पंजाबी परिवार की तरह मेरे परिवार को भी कढ़ी चावल बेहद पसंद हैं।

#रेस्टोरेंटस्टाइल रेसिपीज

#oc #week2आज मैंने लंच में कढ़ी चावल बनाया कढ़ी चावल सब की फैवरेट डिश हैऔर सब को बहुत पसंद आती हैं आज मैने बूंदी वाली कढ़ी बनाई है!

#Dc #week2#besan#dahi कढ़ी चावल एक ऐसा खास पारंपरिक पकवान है जो हर अवसर पर बनाया जाता है. कहीं-कहीं यह पूजा और त्योहार में चढ़ाया भी जाता है. पूजा - पाठ और त्योहार पर बनाए जाने वाली कढ़ी को बगैर लहसुन प्याज़ के बनाया जाता है. स्वादिष्ट कढ़ी चावल लंच में भी अच्छा लगता है और डिनर में भी यह पूरे भारतवर्ष में बनाया जाता है मेरे परिवार में सभी को कढ़ी चावल पसंद है.

#ST4 उत्तर प्रदेश के कढ़ी चावल बहुत पसंद किए जाते हैं यहाँ लगभग हर शुभ कार्य में कढ़ी चावल बनाए जाते हैं । आज मैंने मट्ठे से कढ़ी बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है इसमें मैंने बेसन की पकौड़ी भी डाली है ।

#RJR राजस्थान की फेमस टेस्टी पकौड़ा कढ़ीआज मैं आपको राजस्थानी पकौड़ा कढ़ी बनाना बताऊंगी। ये ज़बरदस्त स्वाद वाली कढ़ी आपको भी पसंद आएँगी। गर्मियों के लिए सबसे बढ़िया और जल्दी बनने वाली रेसिपी हैं। इस पकौड़ा कढ़ी को आप चावल के साथ में सर्व करे। जिससे कढ़ी खाने का अलग ही मज़ा आएंगा।

यह पंजाबी कढ़ी चावल मेरी मदर इन लॉ से सीखी है और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है#MR #family #mom

#ws3पंजाबी कढ़ी पकौड़ा एक नॉर्थ इंडिया की डिश है जो सब को बहुत पसंद आती हैंपंजाबी कदी पकौड़ा बहुत स्वादिष्ट बनते हैं ये बेसन और दही से बनाते हैं दाल सब्जी खाने का मन ना हो तो कढ़ी बना लो अच्छी भी लगती हैं!

#ST4कढ़ी चावल उत्तर प्रदेश , या यूँ कहें की पूरे उत्तर भारत मै बनाया जाने वाला प्रमुख व्यंजन है ।ये हर उम्र के व्यक्ति को पसंद आटा है ।स्वादिष्ट होने के साथ साथ ये पौष्टिकता से भी भरपूर है ।जहां कुछ जगह पर कढ़ी थोड़ा मीठा डाल कर बनती है और थोड़ी पतली होती है, वही यू. पी. मै ये थोड़ी गाढ़ी और खट्टी बनाई जाती है ।इसे ख़ासतौर पर उबले हुए चावल के साथ खाया जाता है।

#Narangiकढ़ी चावल सब को बहुत पसंद हैं कढ़ी बेसन और दही से बनाई जाती हैं कढ़ीचावल वैसे तो पंजाब की प्रसिद्ध डिश है लेकिन इसे पूरे भारत में बड़े चाव से खाया जाता है। बहुत से ऐसे ढाबे भी है जहाँ केवल कढ़ी चावल ही प्रसिद्ध होता है और लौंग बड़े चाव से इसे खाते है।

# ebook2021#week7आज मैने दही और बेसन से स्वादिष्ट कढ़ी बनाई है। जब एचएम दाल और सब्जी खाकर बोर हो जाए तब इसको आसानी से बना कर खा सकते है। इस मैने आलू और प्याज़ के पकौड़े बना कर डाले है। क्योंकि कढ़ी तो बिना पकौड़े के अधूरा ही होता है।आप इसको चावल ,रोटी, या पराठा के साथ बना का कभी भी खा सकते है।

#NARANGIपंजाबी कढ़ी पकौड़ा एक बहुत ही लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है!!!दही,बेसन और मसालों से बनी हुई कढ़ी में बेसन के पकौड़े डाल कर यह पंजाबी कढ़ी तैयार की जाती है जिसे चावल,सलाद या तंदूरी रोटी के साथ सर्व किया जाता है।आप भी यह रेसिपी फॉलो करें एवं यह कढ़ी बनाएं ,सबको जरूर पसंद आएगी!!!!

#MCराजस्थानी कढ़ी है कढ़ी पकोड़ा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

कढ़ी चावल का भोजन पंजाब का खानपान है लेकिन अब यह सब पसंद करते हैं ।मैंने पंजाबी स्टाइल मेथी पकौड़ा कढ़ी आप सबके लिए तैयार की है बताइए कैसी बनी है। यह नॉर्मल कड़ी से कुछ अलग हटकर है। #2022#Week 4

#Festiveबैसाखी स्पेशल पंजाबी कढ़ी

#sh#com आज मैंने पंजाबी कढ़ी पकौड़ा बनाया है गर्मी के मौसम में पंजाब में दोपहर के टाइम कड़ी खाई जाती है यह मैंने पकौड़ा अंकुरित दालें और पालक को मिलाकर बनाया है यह बड़ा ही ताकतवर होता है यह कड़ी में डाला जाता है और कढ़ी का का स्वाद गुना हो जाता है। अपने पोते के लिए भी बनाए हैं यह उसकी पसंद के हैं।

#wh#Augकढ़ी कई प्रकार से बनाई जाती है,अलग अलग तरह के पकौड़े की, पालक की , सब्ज़ियों की।आज मैंने बनाई है कच्चे आलू की कढ़ी।ये वाली कढ़ी थोड़ी पतली बनती है।

#yo#augकढ़ी चावल सबके फैवरेट है मेरे घर में भी सब को बहुत पसंद है बनाने भी आसान है दही में बेसन डाल कर बनाया जाता है कढ़ी को

#adrकढ़ी चावल एक ऐसी डिस है जो दादी नानी के जमाने से बनती आ रही हैं. और आज भी लौंग हर तिज तयोहार पर अपने घर में जरूर बनाते हैं. कढ़ी चावल एक पारंपरिक खाना है. घर के सभी लौंग कढ़ी चावल खाना बहुत पसंद करते हैं. ईसमे दही डाला जाता है जिससे कि ईसका स्वाद और भी चटपटा और टेस्टि हो जाता हैं.

#SH #MA#ebook2021 #week3 #dalकढ़ी चावल एक ऐसा काॅम्बिनेशन जो लगभग हर भारतीय घर में बनता है और इसे सभी पसंद भी करते हैं। हम सभी इसे बचपन से खाते आ रहे हैं और आज भी शौक से खाते हैं। कढ़ी चावल के प्रति जो एक लगाव है उसका पूरा श्रेय तो मम्मी को जाता है क्योंकि उनके हाथ में जादू है और उनके बनाए गए खाने में गजब का स्वाद कि आप कितने बार भी वही डिश खा लो कभी ऊब नहीं सकते। उनके हाथों के बने बहुत से ऐसे पकवान हैं जिनका स्वाद किसी दूसरे के द्वारा बनाए जाने पर वैसा नहीं आया कभी, चाहे वो उन्हीं की रेसिपी से बनाए गए हों। ऐसे ही यह उनके हाथों से बने कढ़ी चावल का स्वाद है। आज मैं आपके साथ कढ़ी की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो मम्मी बनाती हैं और वो कढ़ी में कभी पकौड़े, कभी बूँदी या सेव , कभी भिण्डी तो कभी मुनगा डाल कर बनाती हैं । आज मैंने बूँदी वाली कढ़ी मम्मी की तरह बनाने की कोशिश की है, जो मेरे बेटे को तो बहुत पसंद आई है। देखते हैं कि आपको कैसी लगती है?