कचोरी ओर आलू की सब्जी (kachodi aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Pooja Sharma @cook_27879842
कचोरी ओर आलू की सब्जी (kachodi aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कचोरी बनाने के लिए मैदा को छानकर उसमे अजवायन नमक तेल डालकर मिक्स कर ले ओर आटा लगा ले ओर थोड़ी देर ढक कर रखते हैं
- 2
अब कचोरी का मसाला तैयार करने के लिए दाल को 6/7घंटे भिगो कर रखते हैं फिर सारे मसाले मिक्स कर ले ओर पकाते है बेसन मिक्स करेंगे ओर अच्छी तरह पका ले
- 3
अब आलू को उबाल कर छिल ले ओर टमाटर पीस लें दही को बिलों ले तेल गरम करते हैं ओर जिरा हींग डालकर पकाते है ओर सारे मसाले मिक्स कर ले ओर पकने दे फिर दही डालकर पकाते है अब आलू डाल ले सब्जी तैयार है
- 4
अब तेल गरम करते छोटी लोइ लेकर पूरी जितना बेले उस पर तैयार मसाला भरे ओर कचोरी का आकार दे कचोरी फटनी नहीं चाहिए
- 5
अब कचोरी को थोडी कम आच पर सेके तैयार है आप सबके लिए कचोरी ओर आलू की सब्जी
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