आलू मटर ओर बैंगन की सब्जी (aloo matar aur baingan ki sqabi recipe in Hindi)
Hetal Shah @hetalcookingworld
आलू मटर ओर बैंगन की सब्जी (aloo matar aur baingan ki sqabi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मटर को छील ले ओर आलू और बैंगन को काट ले अब सभी को अच्छे से धो ले अब प्याज़ को काट ले ओर लहसुन,मिर्च ओर अदरक को कूट ले
- 2
अब कूकर में ऑयल गरम करे उसमे जीरा और हींग डाले अब प्याज़ और लहसुन,हरी मिर्च और अदरक को डाले ओर मिक्स करे 1 मिनिट के लिए सोते करे अब हल्दी पाउडर डाले
- 3
अब आलू,मटर ओर बैंगन डाले ओर मिक्स करे अब धनिया पाउडर,नमक ओर लाल मिर्च पाउडर डाले
- 4
अब मिक्स करके पानी डाले ओर कूकर में 3 विसल लगाए
- 5
अब सर्विंग बाउल में निकाल कर ऊपर से हरा धनिया डाले ओर फुल्का रोटी के साथ सर्व करे
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