#ebook2020#state6 post2 हिमाचल प्रदेश के प्रसिद्धि चौलाई के लड्डू जो की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं और खाने में भी बहुत अच्छे और हल्के होते हैं इसको आप चीनी के साथ भी बना सकते हैं मैंने गुड़ के साथ बनाए हैं

#Navratri2020 चौलाई व्रत में खाने वाले सीट्स हैं इससे हम लड्डू चिक्की खीर और खिचड़ी भी बना सकते हैं

#sacc3

#Ga4#week15#amarnathबहुत ही स्वादिस्ट और झटपट बनने वाले लड्डू है। जो ठंड के मौसम मे खाने का मन करे। चौलाई फुली हुई भी आती है और इसका सिर्फ दाना भी। आप घर मे किसी भारी तले की कढाई मे थोडा थोडा डालकर फुला सकते है। मैने इसे तेयार लिया है। मेने इसमे मूंगफलियां भी मिलाई है आप आसे भी बना सकते हैं।

#Grand#Sweet#post2#week8

#wh#aug

#cwt2

#सात्विक भोजन#बघेली रसोई

#Feast

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#auguststar#30चौलाई के लड्डू खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं ये है जल्दी बन जाते हैं

#gs2

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#CWSJअपनी परिवार के लिए

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#grand#Sweet

यह रेसिपी श्रीमान कुलभूषण- पूर्व बीपीएमयू (ऊना) द्वारा दी गई है। यह एक अनोखी और आसान रेसिपी है, जिसमें बेसन और मसालों को मिलाकर बनाए गए घोल को चौलाई के पत्तों पर लगाया जाता है और इनका रोल बनाकर तवे पर पकाया जाता है । यह व्यंजन विटामिन ऐ और फ़ोलेट का अच्छा स्त्रोत हैं । इसे शाम के नाश्ते के रूप में चाय या कॉफी के साथ और दोपहर या रात के भोजन के दौरान साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।पोषक तत्वों की मात्रा और % डेली वैल्यू प्रति पीस:कैलोरीज: 82.9kcal (%डेली वैल्यू 4.1)प्रोटीन: 3.9g (%डेली वैल्यू 7.9)वसा: 3.1g (%डेली वैल्यू 4.0)कार्बोहाइड्रेट्स: 10.3g (%डेली वैल्यू 3.7)आहार फाइबर: 2.1g (%डेली वैल्यू 7.6)विटामिन ऐ: 120.0mcg (%डेली वैल्यू 13.3)फोलेट: 73.3mcg (%डेली वैल्यू 18.3)

#feastआज बना रहे है फलाहारी पार्फ़े।जिसको बनाने की लिए ड्राईरोस्ट चौलाई , कटे हुए पसंद के अनुसार फल, टंगा हुया दही( hung curd)ये कैल्शियम से भरपूर रेसिपी है , चौलाई( Amaranth) मै फ़ाइबर और आयरन भी भरपूर मात्रा मै होता है।दही के गुणों से तो आप अच्छी तरह से अवगत है।

#ga24#हिमाचल प्रदेश#गुड़

#JC #week3 (श्री कृष्णा जी के भोग के लिए लड्डू)

#cwm2

#cwng

#DS

#DIW#win#week4#DC#week3मैंने चौलाई के लड्डू बनाये हैँ|चौलाई को रामदाना, राजगीरा भी कहते हैँ|यह गुड़ को मिलाकर बनाये हैँ|चौलाई इम्युनिटी बढ़ाती है|पेट के लिए फायदेमंद है|टाइप 2डायबिटीज में फायदे मंद होती है|इसे सुपरफूड माना जाता है|

#हरे #पोस्ट-4#India #पोस्ट-3

#cj #week3 :— दोस्तों हरी पत्ते वाली चौलाई की साग की विशेषता बताने के पहले इसके बारे में कुछ नजर डालें। दोस्तों चौलाई की साग पुरे विश्व में पाई जाती है। आमारानथूस अंग्रेजी में कहतें हैं। अब तक इसकी 60 प्रजातियां की पहचान हो चुकी है, इसके पुष्प पर्पल और लाल से सुनहरा होते हैं। गर्मी और बरसात के मौसम के लिए चौलाई बहुत ही उपयोगी है। यह हरी और लाल दो रंगों की होती है। विटामिन सी की प्रचुर मात्रा पाएं जाते हैं ।आयुर्वेद में इसे राम बाण माना गया है, कयोंकि यह सभी प्रकार की विषों का निवारण करता है। इस लिए विषदन के नाम से जाना जाता है। सबसे बड़ी विशेषता यह है कि इसमें सोना धातु पाया जाता है जो किसी अन्य साग और सब्जियों में नहीं पाया जाता ।औषधियों के रूप में पंचाग यानी पांचों अंग -जड़, डंठल,फल,फूल और पत्ते सभी काम में लाए जातें हैं। इसके डंठलों और पत्तीयों में प्रोटीन, खनिज, विटामिन,ए,सी पाएं जाते हैं। एनीमिया के मरीजों के लिए लाल चौलाई की साग बहुत फायदेमंद होता है। शरीर से जुड़े सभी समस्याओं का समाधान करने में सहायक होती है साथ ही प्रसव के बाद दूध पिलाने वाली महिलाओं के लिए औषधि का कार्य करती है।