नवमी प्रसाद (Navami prasad recipe in Hindi)
Rashmi @dolly001
#Nvd
9 मई वाले दिन हर कोई माता रानी का प्रसाद बनाता है मैंने भी प्रसाद में काले चने, सूजी का हलवा और पूड़ी बना का भोग लगाया है।
नवमी प्रसाद (Navami prasad recipe in Hindi)
#Nvd
9 मई वाले दिन हर कोई माता रानी का प्रसाद बनाता है मैंने भी प्रसाद में काले चने, सूजी का हलवा और पूड़ी बना का भोग लगाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
काले चने बनाने के लिए उन्हें रात भर भिगोकर रख दें सुबह को साफ पानी से निकालकर प्रेशर कुकर में डालें आधी छोटी चम्मच नमक डालें और गलने तक इन्हें उबाल लें जब चने उबल जाए एक कढ़ाई में तेल डालकर उसमें जीरा डालें पानी निकले हुए काले चने डालें इसमें सारे मसाले डालकर अच्छी तरह से चला ले काले चने तैयार हैं।
- 2
सूजी का हलवा बनाने के लिए देसी घी कढ़ाई में डालकर पिघला लें जब भी पिघल जाए इसमें छनि हुई सूजी डालें और मंच पर इसे सुनहरी होने तक भून लें जब सूजी का कलर चेंज हो जाए तब इसमें कुटी हुई इलायची पाउडर डालें और चीनी डालें और पानी डालकर हलवा गाढ़ा होने तक उबालें जब हलवा गाढ़ा हो जाए तब इसमें ऊपर से किशमिश और गोले का बुरादा डाल दें प्रसाद का हलवा तैयार है।
- 3
पूड़ी बनाने के लिए आटे मैं नमक और अजवाइन डालकर आटे को थोड़ा टाइट माढे। 5 मिनट बाद इसे अच्छी तरह से मसाला लें और छोटे छोटे लोई लेकर गोलाकार में बना लें घी गर्म करें बेली हुई पूरी इसमें डाल दें दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेंक लें ।भोग की पुड़िया तैयार हैं। हमारा माता रानी का प्रसाद तैयार है
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