आलू परवल की सब्जी (aloo parwal ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर में तेल को गर्म करेंगे, किसने जीरा और अदरक डालेंगे और थोड़ा पकने देंगे।
- 2
फिर हम उस में कटा हुआ प्याज़ डालेंगे और अच्छे से भुनेगे।
- 3
फिर हम उस में कटा हुआ आलू परवल डालेंगे और अच्छे से भुनेगे, उसके बाद कसूरी मेथी को छोड़ हम सभी सूखे मसाले कुकर में डाल देंगे और अच्छे से भुनेगे।
- 4
जब मसाले में आलू परवल अच्छे से भूना जाएगा तो हम उसमें टमाटर की प्यूरी डालेंगे और अच्छे से पकने देंगे।
- 5
उसके बाद हम उस में कसूरी मेथी डालेंगे,थोड़ा चलाएंगे और एक कप पानी डालकर दो सिटी आने देंगे और उसके बाद गैस बंद कर देंगे।
- 6
जब कुकर का प्रेशर निकल जाए तो हम सब्जी को एक बर्तन में निकालेंगे और इसे रोटी या पराठे के साथ सर्व करेंगे।
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