भिंडी (bhindi recipe in Hindi)

Rakesh tayal
Rakesh tayal @cook_35604160

भिंडी (bhindi recipe in Hindi)

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सामग्री

बीस मिनट
चार लोग
  1. 250 ग्रामभिंडी लंबाई में कटा हुआ
  2. 3प्याज लंबाई में कटा हुआ
  3. 2कटी हरी मिर्च
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  6. 1/2 चम्मचगोल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  8. 3 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  10. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 4-5 चम्मचसरसों तेल
  12. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  13. 1कटा हुआ टमाटर
  14. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे, फिर हम उसमें जीरा और हरी मिर्च डालेंगे और थोड़ा भूनेगे फिर हम उसमें कटा हुआ प्याज़ डालेंगे और अच्छे से भुनेगे, फिर हम उसमें कटा हुआ टमाटर डालकर अच्छे से भुनेगे आप कटी हुई भिंडी डाल देंगे और अच्छे से मिलाएंगे

  2. 2

    फिर भिंडी में सभी सूखा मसाला डालकर अच्छे से भुनेगे और ढककर मध्यम आंच पर 1 मिनट पकने देंगे।

  3. 3

    1 मिनट बाद हम ढक्कन हटाएंगे, और थोड़ी थोड़ी देर पर भिंडी को चलाते रहेंगे ताकि भिंडी कुरकुरी हो जाए और अच्छा से पक जाए।

  4. 4

    फिर भिंडी सर्विंग बाउल में निकाल लेंगे, और उसे रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।

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