पनीर बटर मसाला(Paneer Butter Masala recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#AWC #AP3
आज की मेरी रेसिपी पनीर बटर मसाला की है।ये सब्जी बच्चों को बेहद पसंद हैं

पनीर बटर मसाला(Paneer Butter Masala recipe in hindi)

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आज की मेरी रेसिपी पनीर बटर मसाला की है।ये सब्जी बच्चों को बेहद पसंद हैं

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सामग्री

३० मिनट
१ लोग
  1. 100 ग्रामपनीर
  2. 1टमाटर
  3. 1प्याज
  4. 1हरी मिर्च
  5. 1 टुकड़ाअदरक
  6. 1 टुकड़ादालचीनी
  7. 1इलायची
  8. 2लौंग
  9. 1/2 चम्मचजीरा
  10. 1 बड़ा चम्मचतेल
  11. 1 बड़ा चम्मचमक्खन
  12. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    एक बाउल में प्याज, अदरक को छीलकर काट कर डालें साथ में हरी मिर्च, दालचीनी, इलायची, लौंग भी डाल दें और फिर उसमें पानी डालकर गैस पर रखें और करीब ५-६ मिनट तक उबालें

  2. 2

    फिर गैस से उतार लें और ठंडा कर लें
    फिर टमाटर का छिलका उतार लें

  3. 3

    अब मिक्सी में पीस लें और एक कढ़ाई में तेल और मक्खन गर्म करें और जीरा का छौंक लगाकर पीसा हुआ मिश्रण डालें और उसे लगातार चलाते रहें फिर सारे मसाले डाल दें।

  4. 4

    जब मसाला पक जाए और तेल किनारा छोड़ने लगे तब उसमें पनीर के टुकड़े काट कर डाल दें

  5. 5

    उसे अच्छी तरह मिला लें और फिर गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल कर धनिया पत्ता से सजाकर सर्व करें

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