दाल मखनी और नान (dal makhani aur naan recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#awc#ap4
आज हम दाल मखनी तैयार कर रहे है इसे मैने पंजाबी तड़का स्टाइल में बनाया है आप भी ट्राई करे
दाल मखनी और नान (dal makhani aur naan recipe in Hindi)
#awc#ap4
आज हम दाल मखनी तैयार कर रहे है इसे मैने पंजाबी तड़का स्टाइल में बनाया है आप भी ट्राई करे
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल मखनी बनाने के लिए दाल,राजमा को रात में भिगो दे कुकर में दोनो को डाले नमक,हल्दी,हींग, आधा पानी आधा दूध मिला कर कुकर में काफी सारी व्हिस्ल लगा दाल को पका ले तड़के के लिए प्याज़,लहसुन,अदरक को बारीक काट ले या पीस ले कड़ाही में मक्खन,देसी घी डाले जीरा,लहसुन,अदरक को डाले और भून ले अब प्याज,हरी मिर्च काट कर मिलाए जब भून जाए तो टमाटर काट कर डाल दे
- 2
स्वद्नुसाद थोड़ा नमक, धनिया पाउडर,गरम मसाला मिलाएं लाल मिर्च,कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर मिला दाल को तड़के में मिला दे दाल मखनी तैयार है
- 3
नान बनाने के लिए एक बाउल में मैदा डाले चीनी,बेकिंग पाउडर,दही,ऑयल,नमक मिला कर सॉफ्ट डो तयार कर ले 1घंटा ढक कर रख दे अब मैदा की लोई धनिया लगा कर बना नान की शेप दे
- 4
नान को पानी लगा कर तवे पर चिपका दे उलट पलट कर दोनो साइड से नान को तैयार करे बटर देसी घी से गार्निश कर दाल मखनी के साथ सर्व करे प्लेट में डाल मखनी पर मलाई फेट कर दाल पर गार्निश कर सर्व करे
- 5
दाल मखनी और नान तैयार है एन्जॉय करे
कुकस्नैपस
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