सबसे पहले दाल को धोकर कुकर मे हल्दी नमक जीरा डालकर पांच सिटी लगाकर उबाल ले।

सहजन पत्ता को डण्ठल् से अलग कर ले। इसे धोकर रखे।।

कढ़ाई मे थोरि तेल गरम करथोरा जीरा प्याज़ हरी मिर्च टमाटर डालकर भुने सहजन पत्ता जीरा पाउडर काली मिर्च डालकर एक मिनट भुने।

अब उबले हुए दाल डाले इसे 2 मिनट पकने दे जब दाल और साग अच्छी तरह पक जाए तब गैस को बन्द कर दे। एक कल्छि मे तेल गरम कर जीरा प्याज़ मिर्च लहसुन डालकर इसमे तरका लगाये।

सहजन पत्ता दाल तैयार है इसे गरमा गरम चावल रोटी के साथ सर्व करे।