ब्रेड पोटैटो डिस्क (Bread potato disc recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मसाला :-- तेल गरम करें उसमें जीरा और राई डालें राई चटकने पर प्याज़ और हरी मिर्च डालकर भुनें प्याज़ हल्का लाल होने पर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर मिलायें । उबला मैश आलू डालकर मिलायें कुछ देर भुनने के बाद हरा धनिया डालकर मिलायें, ठंडा करें ।
- 2
सूजी और बेसन को एक साथ मिलायें, इसमें दही, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालकर मिलायें कुछ देर भुनने के बाद हरा धनिया, हरी मिर्च डालकर मिलायें । पानी डालकर गाढ़ा घोल बनायें । 15 मिनट ढंककर रखें ।
- 3
ब्रेड के गोल स्लाइस पर एक तरफ आलू मसाला लगायें।
- 4
तैयार घोल में आलू लगा ब्रेड स्लाइस दोनों तरफ से डूबोकर गरम तेल में डालकर मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें । गरम गरम सर्व करें ।
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