पात्रा (Patra recipe in Hindi)
Nikita Singhal @nikita_singhal
#goldenapron3 #week18 #ingredient_besan
अळू पात्रा
कुकिंग निर्देश
- 1
अरबी के पत्तों को अछेसे धोकर सुखा ले। अब उनकी डंठल को ध्यान से अलग करे जिससे पत्ते न टूटे।
- 2
दूसरी तरफ बेसन मे मसाले, नमक, इमली का पानी, गुड डालकर गाढ़ा पेस्ट बनाले।
- 3
अब अरबी के पत्ते के एक तरफ बेसन का पेस्ट लगाए और दूसरा पत्ता रखे। अब दुसरे पत्ते पर भी बेसन का पेस्ट लगाए। इसतरह 7-8 पत्ते एक के उपर एक लगाए और बीच मे बेसन का पेस्ट लगाए।
- 4
अब इन पत्तों को टाइट रोल किजिएबोर् ग्रीस की हुई थाली पर रखे।
- 5
स्टीमर मे 15-20 मिनिट तक स्टीम कीजिये।
- 6
ठंडा होने पर गोल टुकड़ों मे कट करिये
- 7
अब तड़के के लिए एल गरम करे और उसमे राई डाले। अब उसमे तिल डाले और अरबी के पत्तो का पात्रा डालकर 5मिनिट धकदे।
- 8
गरमा गरम पात्रा सर्व करे
कुकस्नैपस
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Love for cooking ❤️❤️. Feels happy 😊😊 when your family is fond of what you make.. 😍😍
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गुजराती पात्रा (gujarati patra recipe in Hindi)
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पात्रा (Patra recipe in Hindi)
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पात्रा (Patra recipe in hindi)
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ये पात्रा खाने में बहोत ही टेस्टी लगता हे और ये मेरा इनोवेशन हे वैसे पात्रा बेसन का ही बनता हे मेने एक अलग स्टाइल में बनायें हे और उसमे लहसुन अदरक का यूज़ किया हे एवसम टेस्ट के लिए और चावल का आटा ऐड किया हे इससे करारा बनाते हे वैसे सिर्फ गुड और इमली पड़ती हे लेकिन मेने निम्बू का रस और चीनी भी ऐड किया हे चीनी और निम्बू का रस से टेस्ट बहोत ही यम्मी आता हे खास बात ये की ये "0" तेल में बना हे मतलब टोटली हेल्थी
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