करौंदे की खट्टी मीठी सब्जी (Karonde ki khatti mithi sabzi recipe in Hindi)

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

#rain #ebook2020 #state1
करौंदे की खट्टी मीठी सब्जी (राजस्थानी स्टाइल)
करौंदे मुख्यता बारिश के मौसम मे ही मिलते हैं ।पोषक तत्वो से भरपूर ये आयरन और विटामिन सी का भी अच्छा स्तोत्र होते हैं। इनका स्वाद ही इतना अनोखा होता है की ये सबको पसंद आते हैं।

करौंदे की खट्टी मीठी सब्जी (Karonde ki khatti mithi sabzi recipe in Hindi)

#rain #ebook2020 #state1
करौंदे की खट्टी मीठी सब्जी (राजस्थानी स्टाइल)
करौंदे मुख्यता बारिश के मौसम मे ही मिलते हैं ।पोषक तत्वो से भरपूर ये आयरन और विटामिन सी का भी अच्छा स्तोत्र होते हैं। इनका स्वाद ही इतना अनोखा होता है की ये सबको पसंद आते हैं।

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सामग्री

15मिनट
5 सर्विंग
  1. 250 ग्रामकरौंदे
  2. 4-5 चम्मचचीनी
  3. 1/4 चम्मचजीरा
  4. 1/4 चम्मचहींग
  5. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/4 चम्मचसौंफ पिसी हुई
  7. 1/4 चम्मचहल्दी
  8. स्वादानुसारनमक और मिर्च
  9. 2 चुटकीगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    सबसे पहले करौंदे को धो कर बीच से काट लें और बीज निकाल कर साफ कर लें।

  2. 2

    अब एक कड़ाई मे 2-3चम्मच तेल डाले और उसमे हींग जीरा धनिया सौफ हल्दी आदी सभी मसाले डाले ।अब करौंदे डाल दें और मिक्स करे।

  3. 3

    अब स्वादानुसार नमक और मिर्च डालकर धीमी आंच पर पकाए।5 मिनट पक जाने के बाद चीनी डाले और कुछ देर और पकाए।अगर रसदार से बनाने हो तो थोडा पानी भी डाल कर पका सकते हैं ।अब थोडा सा गरम मसाला डाल दें बस तय्यार है खट्टी मीठी करौंदे की स्वादिष्ट सब्जी।इसे बनाकर कुछ दिन स्टोर भी किया जा सकता है।

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Rashi Mudgal
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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