बेसन के मोदक(besan ke modak recipe in hindi)

#TheChefStory #atw1 #sc #week1
गणेश चतुर्थी का त्योहार न सिर्फ महाराष्ट्र में बल्कि पूरे देश में बड़ी ही धूम-धाम से मनाया जाता है। पूरे 10 दिनों तक चलने वाला ये त्योहार मुख्य रूप से गणपति को खुश करने का अच्छा समय होता है। ऐसा माना जाता है कि गणपति यानी कि भगवान् गणेश खाने के बहुत ज्यादा शौक़ीन हैं। इसलिए उन्हें अलग-अलग तरह के भोग लगाए जाते हैं यह मोदक बहुत आसानी से और कम ही सामाग्री से बन जाते हैं।
बेसन के मोदक(besan ke modak recipe in hindi)
#TheChefStory #atw1 #sc #week1
गणेश चतुर्थी का त्योहार न सिर्फ महाराष्ट्र में बल्कि पूरे देश में बड़ी ही धूम-धाम से मनाया जाता है। पूरे 10 दिनों तक चलने वाला ये त्योहार मुख्य रूप से गणपति को खुश करने का अच्छा समय होता है। ऐसा माना जाता है कि गणपति यानी कि भगवान् गणेश खाने के बहुत ज्यादा शौक़ीन हैं। इसलिए उन्हें अलग-अलग तरह के भोग लगाए जाते हैं यह मोदक बहुत आसानी से और कम ही सामाग्री से बन जाते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
बनाने का तरीका
बेसन के मोदक बनाने के लिए सबसे पहले आपको बेसन को अच्छी तरह से भूनना है। इसके लिए एक पैन या कढ़ाई में घी गरम कर लें।
गरम घी में बेसन डालें और धीमी आंच पर इसे अच्छी तरह चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें। गैस का फ्लेम धीमा रहे यदि फ्लेम तेज कर दिया जाएगा तो बेसन कढ़ाई में नीचे से जलने लगेगा और इसका स्वाद खराब हो जाएगा - 2
कम से कम 10 मिनट लगेंगे भुनने में लगातार चलाते हुए आपको बेसन भूनना है और जब भुने हुए बेसन की खुशबू आने लगे और इसका रंग बदल जाए तब गैस बंद करके बेसन को कढ़ाई से निकालकर किसी बड़े बाउल में शिफ्ट कर लें।
- 3
भुने हुए बेसन में इलायची पाउडर मिलाएं और इसे अच्छी तरह से ठंडा होने दें। जब बेसन अच्छी तरह ठंडा हो जाए तब इसमें पिसी हुई चीनी या चीनी का बूरा मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें।
यदि आपके पास मोदक का सांचा है तो इस सांचे में थोड़ा घी लगाकर इसमें पर्याप्त मात्रा में मिश्रण भर लें और एक-एक करके सारे मोदक तैयार करें। इसमें आप अपने मनपसन्द ड्राई फ्रूट्स बारीक काट कर डाल सकते हैं। - 4
अब हमारे स्वादिष्ट मोदक तैयार हैं 3 तब इन्हें मैने पिस्ता और केसर के रंग से सजाया है।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
इंस्टेंट मावा मोदक
#ebook#State5#auguststar#30महाराष्ट्र में गणपति उत्सव (गणेश चतुर्थी)प्रमुख त्योहारों में से एक है महाराष्ट्र में गणपति उत्सव को बड़ी ही घूम धाम से मनाया जाता है गणेश जी का प्रमुख भोग है मोदक जिसे बहुत अलग अलग तरीके से और नए नए स्वाद में बनाया जाता है आज मैंने मिल्क पाउडर से इंस्टेंट मावा बना कर कुछ काजू बादाम पिस्ता केसर और चीनी से मोदक तैयार किया है जिसे मैंने इंस्टेंट मावा मोदक का नाम दिया है। Mamta Shahu -
बेसन-मेवा मोदक (Besan mewa modak recipe in hindi)
#गणपतिगणेश चतुर्थी की हार्दिक शुभकामनाएं ।गणेश जी को बेसन के लड्डू व मोदक बहुत प्रिय हैं । वही मोदक का प्रसाद अपने तरीके से तैयार किया है । NEETA BHARGAVA -
बेसन के मोदक (besan ke modak recipe in Hindi)
गणेश चतुर्थी पर मोदक तो हम बहुत सारी वैरायटी से बना सकते हैं लेकिन गणेश जी को बेसन के लड्डू या बेसन के मोदक ही बहुत प्रिय होते हैं Arvinder kaur -
इन्सटेंट केसर मावा मोदक (instant kesar mawa modak recipe in Hindi)
#jptनमस्कार, अभी-अभी गणेश चतुर्थी का त्योहार गुजरा है। श्री गणेश महोत्सव के लिए मैंने बनाए थे झटपट तैयार होने वाले इंस्टेंट मावा केसर मोदक। गणपति बप्पा को मोदक बहुत ही प्रिय है, यह तो हम सभी जानते हैं। मोदक कई प्रकार के बनते हैं, किंतु मोदक बनाने में थोड़ा समय लगता है, इसीलिए मैंने बहुत ही जल्दी से बनने वाले इंस्टेंट मावा के मोदक तैयार किए थे जो देखने में तो बहुत खूबसूरत है ही खाने में भी अत्यंत स्वादिष्ट है। इन मोदक को बनाने के लिए मैंने किसी मोल्ड का इस्तेमाल नहीं किया है। बिना मोल्ड के ही इन मोदक को मैंने तैयार किया था। आइए देखते हैं झटपट से बनने वाले इंस्टेंट मावा मोदक की झटपट रेसिपी Ruchi Agrawal -
बेसन के मोदक (besan ke modak recipe in Hindi)
#stfयह मोदक हमारे गणेश जी का प्रिय खाना है यह लड्डू गणेश जी महाराज को बहुत ही प्रिय है। alpnavarshney0@gmail.com -
बेसन के मोदक (Besan ke Modak recipe in Hindi)
#TheChefStory #ATW2 Sweet Recipes गणेशजी के प्रसाद के लिए टेस्टी और अलग प्रकार से बेसन के मोदक बनाए है। मैने ये मोदक के बीच में खोपरपाक की स्टफिंग करके इसको ओर ज्यादा स्वदिष्ट बनाया है। Dipika Bhalla -
मोदक (modak recipe in Hindi)
अभी गणेश चतुर्थी का त्योहार आ रहा है और गणेश जी को मोदक अति प्रिय है। इसलिए मैंने आज गणेश जी के लिए मोदक बनाए हैं।#stf Priyanka Jain -
उकड़ीचे मोदक
#GCF आज मैंने पहली बार ये उकड़ीचे मोदक बनाये हैं । महाराष्ट्र में गणपति उत्सव के समय ये हर घर में बनाये जाते हैं।ये चावल के आटे , नारियल और गुड से बनाये जाते हैं और खाने में बहुत स्वादिष्ट भी होते है । Rashi Mudgal -
बेसन मोदक
#GCSगणेश चतुर्थी के उपलक्ष मे हमने बेसन मोदक बनाए है। बनाने मे बहुत आसान और सभी को पसन्द आ जाते है। आप भी बेसन मोदक बनाए और गणपति बप्पा को भोग लगाए। Mukti Bhargava -
बेसन दूध मोदक (besan doodh modak recipe in Hindi)
AN #auguststar#30#ebook2020#state5मोदक को बहुत प्रकार से बनाया जाता है। लेकिन आज हम गणपति जी के सबसे प्रिय मंदिर जैसे स्वादिष्ट मोदक जो उनको चढ़ाये जाते है वो बनाएंगे। बेसन,मिल्क,केसर से बने मोदक बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होते है। Prachi Mayank Mittal -
बेसन शाही मोदक(besan shahi modak recipe in hindi)
#SC#Week1गणपति बप्पा मोर्या मोदक गणपति जी को बहुत प्रिय हैं। बेसन के मोदक बहुत जल्दी और आसानी से बन जाते हैं। ये स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। इन्हें बिना मावा और बिना चाशनी के बनाया है। Mamta Malhotra -
काजू पिस्ता मोदक❤️
#ga24#गणेश चतुर्थी#GCS#मोदक गणेश जी को मोदक बहुत प्रिय होते हैं और मोदक बहुत तरीके से बनाए जाते हैं पर आज हम बनाएंगे काजू पिस्ता से मोदक जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं और गणेश जी को भोग लगाने के लिए जल्दी से तैयार भी हो जाते हैं Arvinder kaur -
फ्रेश नारियल ड्रायफ्रूट्स मोदक
गणेश चतुर्थी एक लोकप्रिय हिंदू त्यौहार है जो भगवान गणेश के जन्मोत्सव के उपलक्ष्य में मनाया जाता है गणेश चतुर्थी का यह त्यौहार महाराष्ट्र गोवा केरल मध्य प्रदेश कर्णाटका आदि प्रदेशों में बहुत ही हर्षोल्लास से मनाया जाता है भगवान गणेश को अलग अलग भोग प्रसाद चढ़ाया जाता है जैसे मोदक बेसन के लड्डू करंजी रवा शीरा गुड चावल आदि मोदक गणपति बप्पा का प्रिय भोग माना जाता है आज मै फ्रेश नारियल से बना हुआ मोदक की रेसी शेयर कर रही हूं इसे मैने नारियल में दूध मिल्कमेड मिल्क पाउडर ड्राई फ्रूट्स केसर चीनी मिलाकर बनाया है यह झटपट और बहुत स्वादिष्ट है#FA#Week4#गणेश चतुर्थी स्पेशल#मोदक#Cookpadindia Vandana Johri -
उकडीचे मोदक (ukadiche modak recipe in Hindi)
#stf गणपति बाप्पा को अतिप्रिय मोदक हैं। हम सब बाप्पा को मोदका भोग लगाते हैं। महाराष्ट्रा में गणपति का उत्सव बडे़ धूमधाम से मनाया जाता हैं। वहॉं हर घरमें गणपति बिठाए जाते । और हर में ये उकडीचे मोदक बनाके बाप्पा को भोग लगाते हैं। आए देखे , ' उकडीचे-मोदक ' की रेसिपी। Asha Galiyal -
बेसन के लड्डू (besan ke laddu recipe in hindi)
#Diwali2021 बेसन के लड्डू बनाने तो बहुत आसान हैं। और सबको बहुत पसन्द भी आते हमारे यहाँ यह त्यौहारों पर मेहमानो के लिये बनाये जाते हैं। मैने यह बिना मेवे के बनाये है क्यो कि मेरे बच्चों को ये बेसन के लड्डू प्लेन वाले यानी बिना ड्राईफ्रूट्स के ही पसन्द आते हैं। Poonam Singh -
सूजी के मोदक (उकड़ीचे मोदक)
अभी महाराष्ट्र में हर जगह गणपति बैठाए गए हैं।उन्हें हमेशा अलग अलग प्रकार के मोदक का भोग लगाकर प्रसाद बांटा जाता है।ये मोदक बहुत स्वादिष्ट बने हैं इनमें गुड़ व नारियल का भरावन डाला है।#auguststar#state5#ebook2020#time Meena Mathur -
बेसन ड्राईफ्रूट एडं टूटी फ्रूटी मोदक (Besan dryfruit and tutti frutty modak recipe in Hindi)
#ebook2020#state5#auguststar#30गणेश चतुर्थी महाराष्ट्र का प्रसिद्ध त्योहार है। इस अवसर पर गणपति जी के भोग के लिए विभिन्न प्रकार के मोदक बनाए जाते हैं। मैं इस अवसर पर बेसन ड्राई फ्रूट्स एडं टूटीफ्रूटी मोदक की रेसिपी शेयर कर रही हूँ।ये मोदक बनने में आसान है। Ritu Chauhan -
इंस्टेंट मावा मोदक (Instant mawa modak recipe in hindi)
#ganpati बाप्पा मौरया गणेश चतुर्थी स्पेशल , बाप्पा को मोदक बहुत पसंद है तो ये झटपट बनने वाले मोदक का भोग बाप्पा को लगाए Shanta Singh -
इंस्टेंट बेसन मलाई मोदक (instant Besan Malai Modak recipe in hindi)
#Sc #week1 गणपति बप्पा मोरिया 🙏 गणेश चतुर्थी के शुभ अवसर पर गणपति जी के लिए तरह- तरह के मोदक बनाए जा रहे हैं.आज मैंने बेसन,मलाई से #इंस्टेंट मोदक बनाए हैं जो मलाईदार हैं. ये झटपट बन जाते हैं और स्वाद में भी बेहतरीन लगते हैं.इन्हें बनाने में आपको ना फ्राई करना हैं, ना ही स्टीम और ना ही बनाना है चाशनी. बिल्कुल आसान सी रेसिपी हैं इसकी ! नॉर्मल बनने वाले बेसन मोदक से मैंने थोड़ा अलग तरीके से बनाया है. घर की मलाई और डेसिकेटेड नारियल और दूध को मिक्स कर बनाने से इसमें भरभरा पन भी नहीं है तो चलिए बनाते हैं झटपट बनने वाले बेसन मलाई मोदक ! Sudha Agrawal -
मोदक(Modak recipe in Hindi)
#ebook2020 #state5 #week5 मेंने इस व्यंजन को पहली बार बनाने की कोशिश की है.......और यह महाराष्ट्र की पारम्परिक व्यंजन है..... जिसे गणेश चतुर्थी के अवसर पर बनाया जाता है.........पत्ता नहीं मुझसे कैसा बना होगा .... kavita sanghvi ( porwal ) -
बेसन के मोदक
#faआजकल गणेश महोत्सव चल रहा है गणेश महोत्सव में सभी तरफ धूम मची हुई है भारत और विदेश में गणेश पर वी हमारी संस्कृति व परंपरा के त्योहारों में मनाए जाने वाला एक त्यौहार है यह 10 देवासी त्यौहार है इसमें लोग तरह-तरह के व्यंजन बनाकर और घरों को सजाकर इस उत्सव में बड़ी जोर शोर से आनंद लेते हैं यह गणपति का मुख्य त्यौहार है इसलिए इसमें गणपति की पसंद के व्यंजन बनाए जाते हैं गणपति को मोदक बहुत पसंद है यहां मैंने बेसन मोदक बनाया है Soni Mehrotra -
इंस्टेंट फ्लेवर्ड मोदक (Instant flavoured modak recipe in hindi)
#auguststar#30#ebook2020#state5कहा जाता है कि भगवान गणेश जी हमेशा खुश रहा करते थे।उनके भक्त उन्हें विघ्नहर्ता के रूप में जानते है। यही वजह है जी गणेश चतुर्थी पर गणेश जी को प्रसन्न करने के लिए उन्हें मोदक का भोग लगाया जाता है।। गणेश चतुर्थी का त्योहार भगवान गणेश जी के जन्मोत्सव के रूप में मनाया जाता है। यह त्योहार करीब 11 दिनों तक चलता है।इस त्योहार की रौनक पश्चिमी भारत के मुम्बई में खासकर देखने वाली होती है। जहा इस त्योहार के दौरान देश भर के लोगो का ही नही अपितु विदेश तक के लोगो का तांता लगा रहता है।मैन आज पहली बार वो भी बिना मौल्ड के मोदक बनाने का प्रयास किया है। और मेरा प्रयास सफल भी हुआ। मोदक को बनाने के बहुत तरीके है। अब मेरा ये ही प्रयास रहेगा कि मैं घर पर ही तरह तरह के मोदक बनाऊ। Prachi Mayank Mittal -
चूरमा मोदक (Churma modak recipe in hindi)
#SC #Week1 गणेश चतुर्थी का उत्सव पूरे देश में बड़े ही उत्साह के साथ मनाया जाता है और महाराष्ट्र में तो हर घर में ये उत्सव बड़े धूमधाम से मनाया जाता है गणेश जी को मोदक बहोत पसंद है पूरे देश में अलग अलग मोदक भोग के रूप में बनाया जाता है पर चूरमा मोदक(गुड वाले) गणेश जी के सबसे ज्यादा पसंद है और ये एक पारंपरिक मोदक है देश में गणेश चतुर्थी के पावन पर्व पर सभी जगह पर अलग अलग मोदक बनाया जाता है पर सबसे ज्यादा चूरमा का गुड़ वाला मोदक भोग के लिए बनाया जाता है चूरमा मोदक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते है Hetal Shah -
-
बेसन मोदक(besan modak recipe in hindi)
#TheChefStory#ATW1#Sc#week1 अभी गणेश चतुर्थी उत्सव चल रहा है तो मैंने गणपति बप्पा को बेसन का मोदक भोग लगाया है ,जो कि महाराष्ट्र की एक प्रसिद्ध रेसिपी है। Pratima Pradeep -
ग़ुलाबी मोदक (gulabi modak recipe in hindi)
#festive मोदक गणेश चतुर्थी के समय श्री गणेश भगवान को चढ़ाया जाने वाला मीठा व्यजंन हैं गणेश चतुर्थी पूरे भारत में धूमधाम से मनाई जाती हैं मोदक कई तरह से बनाया जाता है मैंने इसे चुकुन्दर के पानी से आटा गूंथ कर बनाया हैNeelam Agrawal
-
बेसन के मोदक ( besan ke modak recipe in Hindi
बाप्पा के लिए बना ये थेभगवान गणेश को मुख्य रूप से मोदक पसंद है और गणेशोत्सव के दौरान उन्हें कई तरह के मोदक भोग में अर्पित किये जाते हैं। Madhu Jain -
इंस्टेंड रवा मोदक (instant rava modak recipe in Hindi)
गणेश चतुर्थी स्पेशल- --गणेश चतुर्थी की हार्दिक शुभकामनाएं ,गणपती बप्पा मोरिया आज सुबह गणेश पूजा में देरी ना हो जाये और भोग भी उनकी पसंद का ही लगाया जाये तो तुरंत जल्दी से बनने वाले रवा मोदक बना लिये और पूजा में भोग लगाया। जो उनको बहुत पसंद है ।मोदक भी बहुत तरह तरह के बनाये जाते हैं पर हमारे यहाँ पहले से बना के नही रखे जाते हैं उसी दिन बनाये जाते हैं तो जल्दी से बनने के लिये रवा मोदक बना लिये बहुत शानदार बने हैं ।आप सभी प्रसाद का आनन्द ले । Name - Anuradha Mathur -
मावा मोदक(mawa modak recipe in hindi)
#sc #weekTheChefStory #ATW1मोदक गणेशजी को बेहद पसंद होते है और इसीलिए हम मोदक गणेश चतुर्थी के दस दिनों में बनाते है. मोदक को कई चीजों से बनाया जाता है और उनमें से एक है मावा मोदक. यह मोदक बनाना बहुत आसान है. इसे बनाने के लिए आपको बस मावा, शक्कर और इलायची पाउडर और कुछ सूखे मेवे बस इतनी ही सामग्रियां लगेगी । इसे आप गणेश चतुर्थी में प्रसाद के रूप में बनाइए. तो आइए, बनाते है मावा के स्वादिष्ट मोदक. Poonam Singh -
सूजी बेसन के मोदक (Suji Besan ke Modak recipe in Hindi)
#auguststar#30यह मोदक मैंने गणपतिजी के भोग के लिए बहुत आसान तरीके से बनाए हैं।मिनटों में बन जाते हैं। Rimjhim Agarwal
More Recipes
कमैंट्स (4)