पपीता गाजर का हलवा(PAPITA GAJAR KA HALWA RECIPE IN HINDI)

Preeti Singh
Preeti Singh @Preetisingh_130318
लखनऊ

#TheChefStory #ATW2
पपीते के खाने से हम अपने शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकते है. पपीते सभी जगह हर मौसम में आसानी से मिल जाता है. पपीते में मिनरल, विटामिन, प्रोटीन, एनर्जी आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम पाया जाता है जो हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक है पपीता और गाजर के मिश्रण से बना ये हलवा सेहत की दृष्टि से बहुत फायदेमंद है हलवे को बनाने के दौरान इसमें पड़ने वाला देसी घी, खोया और ड्राईफ्रूट्स इस टेस्टी हलवा को और भी ज़्यादा पोषक बना देते हैं.

पपीता गाजर का हलवा(PAPITA GAJAR KA HALWA RECIPE IN HINDI)

#TheChefStory #ATW2
पपीते के खाने से हम अपने शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकते है. पपीते सभी जगह हर मौसम में आसानी से मिल जाता है. पपीते में मिनरल, विटामिन, प्रोटीन, एनर्जी आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम पाया जाता है जो हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक है पपीता और गाजर के मिश्रण से बना ये हलवा सेहत की दृष्टि से बहुत फायदेमंद है हलवे को बनाने के दौरान इसमें पड़ने वाला देसी घी, खोया और ड्राईफ्रूट्स इस टेस्टी हलवा को और भी ज़्यादा पोषक बना देते हैं.

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सामग्री

  1. 2 कपपपीता
  2. 1+1/2कप गाजर
  3. स्वादानुसारचीनी
  4. 100ग्राम खोया
  5. आवश्कता अनुसार घी
  6. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  7. आवश्यकतानुसार कटे हुए काजू

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पपीते और गाजर को धो कर छिल कर लीजिये

  2. 2

    फिर पपीते को बारीक़ बारीक़ काट लीजिये और गाजर को भी कद्दूक्स कर लीजिये

  3. 3

    अब कढ़ाई मे घी डालकर गर्म कीजिये और फिर उसमें गाजर और पपीते को डाल कर अच्छी खुशबू के आने तक भून लीजिये

  4. 4

    अब इसमें दूध डालकर मिक्स कीजिये और तब तक पकाये ज़ब तक सारा दूध सूख ना जाये

  5. 5

    अब इसमें खोया डालकर मिक्स कीजिये और 3से 4मिनट और चलाते हुए पका लीजिये

  6. 6

    अब इसमें चीनी डाल कर मिक्स कीजिये फिर इलायची पाउडर डाल कर मिक्स कीजिये

  7. 7

    अब इसमें कटे हुए काजू डालकर मिक्स कीजिये और गैस ऑफ कर दीजिये

  8. 8

    अब हलवे को सर्विग बाउल मे निकाल अपनी पसंद के ड्राईफ्रूट्स से गर्नीश कीजिये

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