सात्विक मूंग दाल तड़का (satvik Moong dal tadka recipe in hindi)
Madhu Jain @Madhujain
#SC #Week5 #स्वास्तिकमूंगदालतड़का
जैसे के आप सबको पत्ता है। माता रानी पावन नवरात्रि महोत्सव शुरू होगी अभी सब के घर मां की आगमन होगी है। ए नवरात्रि नौ दिन घर घर स्वास्तिक भोजन ही बनते है।आज मैने मूंग दाल फ्राई बनाएं है। आशा करती हु आप सब को पसन्द आए।
सारा जहाँ है जिसकी शरण में,
नमन है उस माँ के चरण में,
बने उस माँ के चरणों की धुल,
आओ मिलकर चढ़ाएं श्रद्धा के फूल।
🙏🌺🙏🌺🙏🌺🙏🌺🙏🌺
भक्तो के दुःख दूर भगाये,
उनको अपार सुख दे जाती है,
मन जो जो माँ दुर्गा को बसाये,
उसकी हर तम्मना पूरी हो जाये।🙏🌺आप सब शारदीय नवरात्रि की शुभकामनाएं🙏🌺
सात्विक मूंग दाल तड़का (satvik Moong dal tadka recipe in hindi)
#SC #Week5 #स्वास्तिकमूंगदालतड़का
जैसे के आप सबको पत्ता है। माता रानी पावन नवरात्रि महोत्सव शुरू होगी अभी सब के घर मां की आगमन होगी है। ए नवरात्रि नौ दिन घर घर स्वास्तिक भोजन ही बनते है।आज मैने मूंग दाल फ्राई बनाएं है। आशा करती हु आप सब को पसन्द आए।
सारा जहाँ है जिसकी शरण में,
नमन है उस माँ के चरण में,
बने उस माँ के चरणों की धुल,
आओ मिलकर चढ़ाएं श्रद्धा के फूल।
🙏🌺🙏🌺🙏🌺🙏🌺🙏🌺
भक्तो के दुःख दूर भगाये,
उनको अपार सुख दे जाती है,
मन जो जो माँ दुर्गा को बसाये,
उसकी हर तम्मना पूरी हो जाये।🙏🌺आप सब शारदीय नवरात्रि की शुभकामनाएं🙏🌺
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर गरम करे उसमे मूंग दाल को खुशबू आने भून ले।अब दाल को धो ले,
अब गरम पानी करले उसमे हल्दी,नमक,टमाटो और दाल डाल के 2 से 3 सिटी आने तक पका ले,अब गैस बंद कर दे
- 2
तड़के के लिए गैस पैन रखे उसमे दो चम्मच घी डाले और गरम करे जैसे ही घी गरम हो जाए उसमे जीरा, राई और साबुत लाल मिर्च डाले और चटक ने दे।
अब बारीक कटी हुई हरी मिर्च और अदरक डाले और 2 मिनिट के लिए सटे कर ले
अब टमाटो डाले और तेज आंच सटे कर ले अब शिमला मिर्च डाल कर 2 चलाते हुए भून ले।
- 3
अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनियां पाउडर और नमक डाल के अच्छे मिक्स 2 मिनिट भून ले,अब इसमें दाल डाल और धनिया पत्ती डाल के अच्छे मिक्स कर ले अब 2 से 3 मिनिट उबाल आने तक पका ले। बस हमारे मूंग दाल बन के रेडी है ।बस अब हम तड़का लगा देते है।
- 4
फिर से फ्राई पैन में घी है डालकर थोड़ा सा गर्म कर लेंगे और इसमें सूखी लाल मिर्च डाल देंगे गैस को ऑफ कर देंगे पाउडर डाल कर दाल के ऊपर डाल देंगे
- 5
तो हमारा दाल तड़का बनकर रेडी है, अब इसे धनिया पत्ता या नींबूसे गार्निश कर के सर्व कर लेंगे।
कुकस्नैपस
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Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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