#CA2025#Week 7#परवल में फाइबर विटामिन और मिनरल्स होते हैं जिसका सेवन करने से शरीर को अनियमित रोगों को बचाया जा सकता है ।

#ga24#हरे बैंगनहरे बैंगन में कई पोषक तत्व होते हैं और कई तरह के फायदे होते हैं। हरे बैंगन में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर , फोलेट और विटामिन सी पाए जाते हैं। बैंगन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में हानिकारक तत्वों की संख्या को कम करते हैं। बैंगन में मौजूद पोटेशियम और फाइबर नसों में जमा वसा और बैड कोलेस्ट्रॉल को बाहर करते हैं। बैंगन में मौजूद विटामिन और दूसरे तत्व इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं।

#ga24इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है, जिससे वज़न कम करने में मदद मिलती है.इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फ़ॉस्फ़ोरस, सोडियम, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर जैसे कई पोषक तत्व होते हैं.इसमें बी विटामिन जैसे फ़ोलेट, थायमिन, राइबोफ़्लेविन, और नियासिन होते हैं. ये विटामिन शरीर के कई कार्यों में मदद करते हैं, जैसे ऊर्जा उत्पादन, कोशिका वृद्धि, और मस्तिष्क स्वास्थ्य.

#WS#Week_2#मूलीमूली में विटामिन सी, फाइबर , पोटैशियम , मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। मूली में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को रोगों से बचाते हैं। मूली खाने से ब्लड शुगर लेवल मेंटेन रहता है, मूली में मौजूद पोटेशियम हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। मूली में मौजूद फाइबर पाचन को ठीक करता है। मूली कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करता है।

#ga24#फ्रांस#कच्चा केलाCookpadindiaकच्चा केला विटामिन सी ई बी 6 और विटामिन के आदि पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है इसके सेवन से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है कच्चे केले में पोटेशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है और हार्ट को हेल्दी रखता है आज मैने कच्चे केले की मसालेदार सब्जी बनाई है

#pc#पनीर मैं कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है ।

#HC#week3#उड़द राजमा में प्रोटीन , कैल्शियम,आयरन , मैग्नीशियम ,फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो मानव शरीर के लिए बहुत जरूरी है ।इसके सेवन से हमारी हड्डियां और हृदय,मजबूत होता है

#CA2025# week 6# केरल#चिकन में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है ।इसमें विटामिन मिनरल्स उच्च मात्रा में पाए जाते हैं ।चिकन में विटामिन B6 और B12 होता है जो ऊर्जा और पाचन में सहायक होता है जिसका सेवन करने से हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत होती है और त्वचा में निखारआटाहै ।

#CA025#week7#kachalu फाइबर और विटामिन्स से भरपूर कचालू एक स्वास्थ्यप्रद सब्जी है जिसे लपटवा कतली के रूप बनाया हैं । यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं आप इसे पूरी, पराठे आदि किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं । कचालू को अगर -अलग क्षेत्रों में 'अरबी', 'पाई', 'सारू','तारों' और 'मान कोचू' के नाम से पुकरते हैं ।

#CA2025#week 6#महाराष्ट्रीयन पनीर ढेंचापनीर में प्रोटीन ,कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है शारीरिक विकास के लिए इसका सेवन बहुत जरूरी है

#CA2025कचालू यह एक बहुत ही स्वास्थ्य वर्धक सब्जी है इसमें फाइबर विटामिन और मिनरल्स रहते हैं यह फास्फौरस मैंगनीज और मैग्नीशियम से रिच फूड है यह कैंसर जैसी बीमारी में भी फायदेमंद है

#mys #a#ebook2021 #week12कमल कड़ी में कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, थाइमीन, जिंक, आयरन, फाइबर के साथ विटामिन-ए, विटामिन-बी व शरीर को फायदा पहुंचाने वालेपौषक तत्व मिलते हैं,भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो अच्छी सेहत के साथ कई शारीरिक समस्याओं को ठीक कर शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं ।

#ga24#सत्तूसत्तू में प्रोटीन , कैल्शियम , आयरन ,मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं।सत्तू में मौजूद फाइबर , प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट बल्ड शुगर को कंट्रोल में रखते हैं, सत्तू में मौजूद आयरन की मात्रा शरीर में हिमोग्लोबिन का स्तर बढ़ती है और खून की कमी को पूरा करती है। सत्तू कोलेस्ट्रॉल का लेबल ठीक करता है। गर्मी में लू से बचाव करता है।

#AKथीम - पत्तागोभीपत्तागोभी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है इसमें पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण शरीर को कई रोगों से बचाने में मदद करते हैं । इसमें विटामिन , मिनरल्स , और फाइबर्स भरपूर होते हैं इसके सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है , हार्ट के लिए लाभदायक है । आज मै पत्ता गोभी और मटर की सूखी सब्जी की रेसिपी लेकर आई हूं ।

#CA2025#Week7 गिलकी एक हेल्दी प्रकार की सब्जी है, जो भारतीय व्यंजनों में बहुत आम है। पौष्टिक तत्वों से भरपूर गिलकी में विटामिन, मिनरल और फाइबर होते हैं। जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है गिलकी में पानी और फाइबर होते हैं, जो वजन कम करने में मदद कर सकते हैं।गिलकी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है, जो विभिन्न व्यंजनों में उपयोग की जा सकती है।

#CA2025#week4#गर्मीकेहीरोकरेले में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, जो कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं. करेले में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार करते हैं. करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं और बालों को मजबूत बनाते हैं.

#VR#गाजर + मेथी के पत्ते#स्वास्थ और स्वाद SERIES#विटामिन से भरपूरगाजर महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों का एक बहुत बड़ा स्रोत है आधा कप गाजर प्रतिदिन लेने से यह विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी, पोटेशियम , फाइबर कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता की पूर्ति करता है गाजर में मौजूद विटामिन सी आपके शरीर को आयरन लेने और उसका उपयोग करने और संक्रमण को रोकने में मदद करता है।मेथी के पत्ते विटामिन के, के उत्कृष्ट स्रोत हैं जो हड्डियों में ऑस्टियो - ट्रोफिक गतिविधि को बढ़ावा देकर हड्डियों के द्रव्यमान को मजबूत करने में समर्थ होते हैं मेथी के पत्तों से बने पराठे सब्जी दाल आदि का सेवन हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद हैं आज मैं गाजर और मेथी के पत्तों को मिलाकर कम ऑयल में बनी सब्जी की रेसिपी शेयर कर रही हूं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है ।

#CA2025हरे चने को छोलिया भी कहते हैं और ये खाने के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। हरे चने में प्रोटीन, फाइबर और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं.पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है:हरे चने में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलातादिल स्वस्थ रहता है:हरे चने में मैग्नीशियम और पोटैशियम पाए जाते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और दिल से संबंधित बीमारियों के खतरे को कम करते हैं.

#KTT#एयर फ्रायरबैंगन का सेवन काफी लौंग बड़े चाव से करते हैं और कुछ लौंग इसे बेगुन समझ कर नहीं खाते परन्तु बैंगन में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं आज मै बैंगन की कलौंजी की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह बहुत ही कम ऑयल में और फ्रायर में बनाया है

#CA2025#week 4#कच्चे केले की सब्जी____केले में फाइबर और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है जो की पाचन तंत्र और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मददगार होता है ।

#ga24#कनाडा#जिमीकंद#Cookpadindiaपोषक तत्वों का खज़ाना जिमीकंद में भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट फाइबर विटामिन सी पोटेशियम मैग्नीशियम कॉपर और एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं आज मै जिमीकंद के कबाब की रेसिपी शेयर कर रही हूं मेरे घर पर जिमीकंद कोई पसंद नहीं करता दिवाली के त्यौहार पर इसकी सब्जी बनाना शुभ माना जाता है तो सदैव मेरे घर पर यह बनाई जाती है पर कोई खाता नहीं था इस बार मैने इसके कबाब बनाए जो सभी को बहुत पसंद आए आज मैने इसे और पौष्टिक बनाने के लिए इसमें ओट्स को पीस कर पाउडर बनाकर डाला है

#CA2025#week12#हरे टमाटर खाने में स्वादिष्ट होते हैं; हरे टमाटर रक्त शर्करा को भी नियंत्रित रखते हैं और मनुष्य की पाचन क्रिया को नियंत्रित रखते हैं । हरे टमाटर में फाइबर, पोटैशियम, विटामिन ए, विटामिन सी,और एंटी ऑक्सीडेंट होते हैं ।

#CA2025# Week 2# सोयाबीन चाप मैं प्रोटीन कैल्शियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं जो मांसपेशियों को मजबूत करनेपाचन में सुधार करने और हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं

#hf#अंडे#स्वास्थ और स्वाद SERIES#हेल्दी फैट्स से भरपूरअंडे में विटामिन , प्रोटीन, और मिनरल्स जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्त्व पाए जाते हैं ये शारीरिक विकास , मांसपेशियों की वृद्धि और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं अंडों में पोटेशियम सेलेनियम फॉस्फोरस और विटामिन डी जैसे मिनरल्स और विटामिंस भी होते हैं जो हमारे शारीरिक और मानसिक विकास को स्थिर रखने में सहायक होते हैं आज मैं स्क्रैंबल एग की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसमें बहुत कम ऑयल है और जो स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी भी है

#CA2025#week 6# महाराष्ट्रीयन. कोल्हापुरी मिसलकोल्हापुरी मिसाल एक बहुत हेल्दी नाश्ता है इसमें अंकुरित दालों का प्रयोग होता है जिसमें प्रोटीन कैल्शियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो हमारे हृदय और स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है

#VR#सोयाबीन ( विटामिन के)#स्वास्थ और स्वाद SERIES#विटामिन से भरपूरसोयाबीन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन कैल्शियम पोटेशियम आयरन और विटामिन के, विटामिन बी,आदि पाए जाते हैं इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं सोयाबीन हड्डियों के लिए लाभदायक है यह हमारी हड्डियों को पोषण देता है जिससे वो कमज़ोर नही होती और फ्रैक्चर होने का खतरा नहीं होता है इसका सेवन हड्डियों की सघनता को बढ़ाने में मदद करता है आज मैं सोयाबीन के पकौड़े जो कि एयर फ्रायर में बनाए गए हैं इसकी रेसिपी शेयर कर रही हूं सोयाबीन से बने पकौड़े ना सिर्फ स्वादिष्ट हैं बल्कि हेल्दी भी हैं

#GoldenApron23 #W6#ककोड़ा#GRDककोड़ा को कंटोला , कर्कोटकी भी कहते हैं । यह भारत में पाई जाती है, यह सब्जी बहुत लाभदायक है इसमें फाइबर , एंटीऑक्सीडेंट और काफी खनिज तत्व पाए जाते हैं । इसमें विटामिन बी 12 , से लेकर विटामिन सी, विटामिन डी कैल्शियम , जिंक कॉपर मैग्नीशियम जैसे सभी पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसकी सब्जी खाने से कैंसर का खतरा कम हो जाता है , यह शरीर में ट्यूमर बनने नही देता ।

#May#W3लौकी की सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है पोषक तत्वों से भरपूर लौकी हार्ट के लिए बहुत लाभकारी है । आज हम लौकी , आलू और मुंगौरी की करी की रेसिपी लेकर आए हैं । लौकी के साथ साथ आलू में कार्बोहाइड्रेट तथा मुंगौरी में प्रोटीन की मात्रा होती है ।लौकी डाइजेशन को भी ठीक करती है । अतः तीनों सब्जियों का कॉम्बिनेशन बहुत सेहतमंद है ।

#March1सोयाबीन में प्रोटीन, फाइबर, विटामिंस और खनिज तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं । डायबिटीज, वेट लॉस और कैंसर जैसी बीमारी में बचाव करने में सहायक होती है। रोजाना सोयाबीन का इस्तेमाल करने से शरीर में कई पोषक तत्वों की पूर्ति होती है

#ga24#अरबीअरबी की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता है। अरबी में पोटासियम की मात्रा अधिक होती है। बारिश की शुरुआत में सब्जी मंडी में आनी शुरू हो जाती है।यह बादी प्रकृति का होता है इसलिए इसके व्यंजन में हींग और अजवाइन का प्रयोग किया जाता है।