शाही मशरुम (Shahi Mushroom recipe in Hindi)

Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
शाही मशरुम (Shahi Mushroom recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मशरुम को दो हिसे मे काट कर नमक वाले पानी मे 2 उबला कर ले इससे समय की बचत हो जाती है
- 2
अब बटर औऱ तेल को हल्का गर्म करो औऱ प्याज़ अदरक लहसुन डाले हल्का ब्राउन होने के बअद टमाटर डाल कर भुने एक साइड मे काजू को थोड़ा पानी डाल मिक्रोवे करेअब ठंडा होने पऱ मसाला काजू समेत पीस ले औऱ कड़ाई मे डाल कर मशरुम डाले औऱ नमक डाल दे
- 3
पानी एक गिलास छोटा डाल दे औऱ बाकि मसाले भी डाल दे उबाल आने पर चेक करे शाही मसाला मे मिर्ची होती है सो मैंने मिर्ची नहीं डाली आप को चाहिए तो थोड़ी डाल सकते है ग्रेवी जरूरत सें बना ले वैसे थोटी थिच मे सही मशरुम होती है अब गैस बंद कर क्रीम या मलई डाले
- 4
धनिया डाल कर गर्म गर्म कुलचे नान रोटी पराठा के साथ परोसे तैयार है शाही मशरूम एन्जॉय करे
कुकस्नैपस
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