पोहा पालक शकरकंद कटलेट्स (Poha palak shakarkand cutlets recipe in Hindi)
Ajita Srivastava @cook_29174649
पोहा पालक शकरकंद कटलेट्स (Poha palak shakarkand cutlets recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
शकरकंद को छील ले और अच्छे से धूल ले अब स्लाइस में काट कर उसे उबाल ले, पोहे को 2 पानी धुले और उसमे हल्का सा पानी रहने दे जिससे पोहा नरम हो जाय।
- 2
प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और लहसुन को बारीक काट ले, पालक को भी अच्छे से धुले और बारीक काट लें,उबाले हुए शकरकंद को अच्छे से मैश करे।
- 3
अब उसमे भिगोए हुए पोहे को डाले, कटे हुए प्याज़ लहसुन हरी मिर्च और धनिया पत्ती भी डाले।
- 4
अब इसमें पालक और सारे मसाले नमक भी डाल दे अच्छे से मिक्स करे और इसके गोल शेप में कटलेट्स बनाए।
- 5
टोस्ट का पाउडर बना ले गैस ऑन करे कराही रखे ऑयल डाले और अच्छे से गर्म करे अब कटलेट को रस्क (टोस्ट) पाउडर में अच्छे से लपेटे ऑयल गर्म हो गया है।
- 6
अब कटलेट्स को डाले और फ्राई करें, इसी तरह सारे कटलेट्स बनाए और निकाले।
- 7
तैयार हैं स्वादिष्ट पालक पोहा शकरकंद कटलेट्स प्लेट में निकाले और सर्व करे चटनी या सॉस के साथ।
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