सुवा (सोआ) के पराठे
Ajita Srivastava @cook_29174649
#SNH
आज मैने औषधीय गुण वाले सोवा के बीज और उसकी पत्तियों से ये पराठे बनाए है जो खाने में तो स्वादिष्ट है ही साथ ही सेहत के लिए भी लाभकारी है।
सुवा (सोआ) के पराठे
#SNH
आज मैने औषधीय गुण वाले सोवा के बीज और उसकी पत्तियों से ये पराठे बनाए है जो खाने में तो स्वादिष्ट है ही साथ ही सेहत के लिए भी लाभकारी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को निकाल ले, सोआ (सुवा)पत्ती को अच्छे से धूल ले और बारीक काट ले हरी मिर्च को भी बारीक काट लें, सुवा बीज को छन्नी में रख कर धूल ले जिससे अगर धूल मिट्टी हो तो निकल जाय।
- 2
अब बड़े परात में आटा निकल ले और बारीक कटी सुवा पत्ती, हरी मिर्च, सुवा बीज डाल दे, साथ ही अजवाइन हाथो से क्रश कर डाले, मोयन और सारे मसाले नमक डाल कर अच्छे से मिक्स करे अब आटा गूंथ ले, जैसा रोटी बनाने का गूंथते है अब आटे को 10 मिनट रेस्ट को रखे।
- 3
गैस ऑन करे और तवा रखे आटे को एक बार फिर अच्छे से मसाला ले और इसके पेड़े बनाए अब इसे सूखे आटे में लपेटे और बेल ले, अब बेले हुए पराठे को गर्म तवे पर डाल दे।
- 4
पराठा एक साइड हल्का सिक जाए तब उसे पलटे और दूसरे साइड शेक लें अब दोनो तरफ ऑयल लगा कर सुनहरा सेंक ले और निकाले।
- 5
इसी तरह सारे पराठे बनाए और निकाले।
- 6
तैयार है स्वादिष्ट और हेल्दी सुवा के पराठे। सर्विंग प्लेट में निकाले और सर्व करे सब्जी, मीठी सेवई के साथ।
कुकस्नैपस
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