पत्ता गोभी आलू की सब्ज़ी (Patta gobhi aloo ki sabzi recipe in Hindi)
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking
पत्ता गोभी आलू की सब्ज़ी (Patta gobhi aloo ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बँधा गोभी को बारीक काट लें ।आलू को भी छोटे चौकोन सेप में काट लें ।अब अदरक लहसुन को पीस लें अब कड़ाई में २ टेबलस्पून तेल डालकर गर्म होने पर सूखी लाल मिर्च गर्म मसाला ज़ीरा डालकर फोड़न डालें
- 2
अब हींग डालकर आलू को डालकर फ़्राई कर लें ।अब अदरक लहसुन के पेस्ट को डालकर धनिया ज़ीरा पाउडर १ टेबलस्पून नमक चीनी हल्दी हरी मिर्च टमाटर को डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।
- 3
अब ऑच धीमी कर ढक दें बीच बीच खोलकर देख लें १०-१५ मिनट के बाद देख लें जब पानी पूरी तरह से सूख जाये और गोभी पक जाये तब घी डालकर अच्छी तरह से मिला फिर गैस को बंद कर दें ।
- 4
अब चावल या रोटी के साथ सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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