आलू के सुखोटा की सब्जी
Nirmala Rajput @cook_28398047
आलू के सुखोटा की सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू के सुखोटा को 4-5 घंटे के लिए भीगा देना हैं गरम पानी मे फिर इसे छान लेना हैं अब प्याज़ लहसुन को चौप कर देना हैं टमाटर का पेस्ट बना देना हैं
- 2
अब कढ़ाई मे आयल डाल देना हैं उसमे जीरा का फोरन डाल देना है फिर कढ़ी पत्ता को डाल देना हैं अब लहसुन के पेस्ट को डाल देना हैं 10 सेकंड बाद प्याज़ को डाल कर हल्का भुज लेना हैं फिर सुखोटा को डाल कर लाल भुज होने तक भुज लेना हैं
- 3
अब इसमें टमाटर के पेस्ट को डाल देना हैं फिर हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर डाल कर मिला देना हैं और 4-5 मिनट तक सब्जी को पका लेना है फिर जरूरत अनुसार पानी को डाल देना हैं गरम मसाला को डाल कर मिला देना हैं
- 4
अब सुखोटा की सब्जी तैयार हैं इसे रोटी चावल या पराठा के साथ सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता हैं
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