ग्वार फली के धोकर बारीक काट लें, अरहर की दाल को धोकर पानी में १ घंटा भिगो दें. लाल मिर्च भी उसमें डालें । अब दाल और लाल मिर्च को पानी हटाकर दरदरा पीस लें ।

कटे ग्वार फली में पिसा दाल मिलाएँ. हल्दी और नमक मिलाएँ और १० मिनट तक भाप में पका लें ।ठंडा होने दें । कढ़ाई में तेल गरम करें और राई, सफ़ेद उड़द दाल का छौंक लगायें,

हींग और कड़ी पत्ते तोड़कर डालें, ग्वार फली/ दाल के मिश्रण को मिलाएँ, १-२ मिनट तक धीमी आँच में भून लें, आपका ग्वार फली उसली तैयार है ।