मसाला काले चने
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर को गैस पर गर्म करके एक चम्मच देसी घी डालकर रात पर भीगे हुए काले चने को दो-तीन बार पानी से धोकर कुकर में 2 से 3 मिनट तक भुनेंगे अब आधा कप पानी और मीठा सोडा, चौथाई चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स करके दो से तीन सीट लगाएंगे।
- 2
अब एक पेन में एक चम्मच देसी घी, हींग डालकर उबले हुए काले चने को डालकर अच्छे से भुनेंगे और सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करके दो से 3 मिनट और भुनेंगे।
- 3
अब हरा धनिया और गरम मसाला पाउडर व नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे और प्लेट में रखकर मसाला चने सर्व करेंगे।
- 4
मसाला चने को हम नवरात्रि में हलवे के साथ भी खा सकते हैं केवल इसमें हरा धनिया, चाट मसाला और नींबू नहीं डालना है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और ताकतवर, पौष्टिक होते हैं।
इस प्रकार के काले चने हमें सुबह के नाश्ते में खाने चाहिए यह हमारे लिए बहुत ही फायदेमंद है।
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प्रोटीन युक्त काले चनेकाले चने बहोत ही अचछे होते है सभी ले लिए
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This recipe is also available in Cookpad United States: 
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