क्रिस्पिभिंडी
Ritu Chauhan @cook_23358932
क्रिस्पिभिंडी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिंडी को अच्छी तरह धोकर फरन्ट व बैक का पार्ट निकाल दें।अब भिंडी को लम्बाई में पतला - पतला कट कर लें व बीज निकाल लें व पखें के निचे ड्राई होने दें।
- 2
अब ड्राई मसालों में से कुछ मसाले भिंडी पर लगाएँ व कार्नफलोर व बेसन डालकर मिक्स करेंं।
- 3
अगर मिश्रण ड्रराई लग रहा है और मसाले चिपक नही रहे तो हल्के से छिंटे पानी के दें व मिश्रण को मिक्स करें।अब कढाई में तेल गर्म करें व उसमें भिंडी को गोल्डन बराउन व क्रिस्पी होने तक पकाएँव टिशु पेपर पर निकालते जाएँ। हमारी क्रिस्पी भिंडी बनकर तैयार है।
- 4
अब इसमें बाकी के बचे मसाले डालें व स्नैक्सकी तरह या रोटी या चावल के सथ इसे इन्जवाए करें।
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