कच्चे केले की टिक्की (kache kele ki tikki)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#NAV
कच्चे केले की टिक्की उपवास के दौरान खाई जाने वाली एक व्यंजन है ,यह अवध में काफी प्रसिद्ध है। अगर आप आलू की टिक्की खा कर बोर हो जाएं तो इसे आजमाएं। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

कच्चे केले की टिक्की (kache kele ki tikki)

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कच्चे केले की टिक्की उपवास के दौरान खाई जाने वाली एक व्यंजन है ,यह अवध में काफी प्रसिद्ध है। अगर आप आलू की टिक्की खा कर बोर हो जाएं तो इसे आजमाएं। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

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सामग्री

30 mins
3 सर्विंग
  1. 3कच्चे केले
  2. 1/4 कपसिंघाड़ा का आटा
  3. 1/4 कपभूनी दरदरी पिसी हुई मूंगफली
  4. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. धनिया पत्ती आवश्यकतानुसार
  6. 1/2 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 1 छोटी चम्मचभून जीरा पाउडर
  9. स्वाद अनुसारसेंधा नमक
  10. घी आवश्यकता अनुसार तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    सबसे पहले कच्चे केले को कुकर में 1 पानी मिलाकर 1 सीटी आने तक उबाल लें। फिर पानी छानकर के ला निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने पर इसका छिलका निकाल लें।

  2. 2

    अब केला को मैश कर लें और इसमें सिंघाड़ा आटा और भूनी मूंगफली मिलाएं फिर इसमें हरी मिर्च, धनिया पत्ती, काली मिर्च, जीरा, भून जीरा पाउडर, सेंधा नमक मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

  3. 3

    अब इसकी छोटी छोटी टिक्की बनाएं।

  4. 4

    कढ़ाई में घी गरम करें और इसमें दोनों तरफ से सुनहरा होने तक टिक्की को तल लें।

  5. 5

    सभी केला टिक्की इसी तरह से बनाएं क्रिस्पी, क्रंची केला टिक्की तैयार है। इसे दही के साथ या फिर व्रत की हरी चटनी के साथ परोसें।

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  9. 9
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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