कच्चे केले के फलाहारी दही वड़े
Vandana Johri @vandana1953
कच्चे केले के फलाहारी दही वड़े
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले कच्चे केले को छीलकर एक भगौने में पानी डालकर उबाल लें
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जब यह नरम हो जाए तब इसे पानी से निकालकर एक छलनी में निकाले फिर पोटैटो मैशर से इसे मैश कर लें
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अब इसमें कद्दूकस की हुई अदरक हरी मिर्च हरी धनिया पत्ती और भुना जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार सेंधा नमक मिलाएं इसे भली भांति मिलाएं
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अब इसके गोल वड़े के शेप में गोल गोल वड़े बना लें फिर गैस पर एक कड़ाही में रिफाइंड ऑयल गरम करें इसमें यह वड़े डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें
- 5
इन्हें एक छन्नी में निकालें इन्हें दाल वड़े की तरह पानी में डालने की जरूरत नहीं है जब कच्चे केले के वड़े ठंडे हो जाएं तो एक सर्विंग प्लेट में चार वड़े रखें दही को फेंट लें इसमें स्वादानुसार सेंधा नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर मिलाएं
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अब इन वड़े पर दही डालें इमली की चटनी डालें भुना जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर ऊपर से धनिया पत्ती अनार दाने डाल कर स्वादिष्ट और पौष्टिक कच्चे केले के दही वड़े सर्व करें
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मेरे पास घर में अनार दाने नहीं थे अतः मैने नहीं डाला
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कच्चे केले के दही वड़े
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कच्चे केले के समोसे(जैन फूड)Kacche kele ke samose (Jain food) recipe in Hindi
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दही बड़ा (Dahi Vada)
#EC#Week4 दही वड़ा एक पारंपरिक पकवान है जो होली जैसे खास अवसर पर ज्यादातर घरों में बनाया जाता है। पारंपरिक दही बड़ा को उड़द की छिलके निकली सफेद दाल से बनाया जाता है, जिसमें दही, मसाले और चटनी का विशेष महत्व होता है। इसमें दाल को भिगोकर पीसते हैं, फिर वड़े तलते हैं । वड़े को हींग वाले पानी में कुछ समय भिगोकर व निचोड़कर दही में डिप किया जाता हैं फिर उसमें चटनी सहित खास मसालें डालकर सर्व करते हैं इसीलिए दही बड़े खाने बहुत शानदार लगते हैं । सॉफ्ट सॉफ्ट दही बड़े लोगों के मुंह में पानी लाने के लिए काफी है ! दही वड़ा बनाना तो आसान होता है लेकिन खास बात है वड़े का सॉफ्ट और फूले हुए बनना. आइए जानते हैं दही वड़े बनाने की आसान रेसिपी!
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कच्चे केले के चटपटे रोल (Kache kele ke chatpata roll recipe in Hindi)
● हम आपके लिए बनाना रोल रेसिपी लाए हैं। कच्चे केले के रोल एक बेहतर स्नैक्स है। केले के वेज रोल खाने में बेहद टेस्टी होते हैं।#टिपटिप#पोस्ट 3
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कच्चे केले के कोफ़्ते
#ga24#कच्चाकेला आज मैंने कुछ अलग अन्दाज़ से कच्चे केले के कोफ़्ते बनाये हैं । ये उन्हें भी बहुत पसंद आयेंगे जो कच्चा केला पसंद नहीं करते ।
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#CookEveryParts#fsकेला में बहुत सारे फाइबर, विटामिन और कैल्शियम होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होते हैं.केले के छिलकों को अक्सर लौंग फेक दिया करते हैं .किंतु केले के छिलके की भी बहुत सारी रेसिपीज बनती हैं.मैंने केले के छिलके की चटनी बनाई है जो खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है .और बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती है .इस तरह कोई वेस्टिज नहीं होगा.और और केले के साथ उसके छिलके का भी उपयोग किया जा सकता है.अभी व्रत का समय चल रहा है तो मैंने व्रत में खाने वाले केले के छिलके की चटनी बनाई है .इसमें लहसुन प्याज़ का उपयोग नहीं किया है.और सेंधा नमक का उपयोग किया गया है.ताकि इसे व्रत में भी खाया जा सके बिना व्रत के खाना हो तो इसमें आप लहसुन पका कर भी डाल सकते हैं.जिससे कि इसका टेस्ट और ज्यादा बढ़ जाता है .आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि.
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मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े
मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय साइड डिश है यह उत्तर प्रदेश में बहुत लोकप्रिय है दोनों ही दाल प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं आज मैं मूंग दाल और उड़द दाल दोनों दालों को मिलाकर दही बड़े बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं जो स्वाद के साथ साथ स्वास्थ्यकर भी हिंदही बड़ा न केवल भूख मिटाता है बल्कि यह आपके मुंह का स्वाद भी बदल देता है दही बड़े के दही में प्रो बायोटिक्स होते हैं जो कैल्शियम और विटामिन का अच्छा स्रोत है तथा मूंग दाल और उड़द दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है ।तो आइए स्वादिष्ट मूंग उड़द के दही बड़े बनाते हैं।#CA2025#Week13#मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े#दाल और दिल से चैलेंज#Cookpadindia -
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कच्चे केले की सूखी सब्जी
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कच्चे केले की चिप्स (kahhe kele ki chips recipe in Hindi)
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