शाही कश्मीरी चिकन
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कुकिंग निर्देश
- 1
चिकन को अच्छी तरह धोले
- 2
प्याज को काट कर दीप फ्राई करले
- 3
सभी खड़े मसाले निकाल ले
- 4
टमाटर को धोले और काट कर मिक्सी जार में डाले और खड़े मसाले,फ्राई करी हुई प्याज,कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर पेस्ट बना ले
- 5
चिकन में सूखे मसाले और पीसा हुआ पेस्ट,अदरक लहसुन पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और मेरिनेट होने 1 घंटे के लिए रक ले
- 6
1 घंटे बाद पतीले में तेल डालकर गरम होने दे फिर मेरीनेट करा हुआ चिकन डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और 15 मिनटोबक लिए डक कर पकने दे
- 7
15 मिंट बाद चिकन को अच्छी तरह भून ले हरी धनिया,हरी मिर्च,गरम मसाला और नींबू का रस डालकर 5 मिंट धीमी गैस पर पकने दें
- 8
शाही कश्मीरी चिकन रोटी या पराठे के सात सर्व करें
- 9
कुकस्नैपस
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