कुकिंग निर्देश
- 1
चिकन को धोकर उसमे अदरक लहसुन पेस्ट, लालमीर्च पाउडर,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर,नमक और दहीडालकर अच्छी तरह मिक्स करें और मैरीनेट होने के लिए 1घंटा रक दे
- 2
प्याज, टमाटर,और काजू को कट करले
- 3
पैन मे बटर डालकर उसमे तेज पत्ता कटी हुई प्याज, टमाटर, काजू हरिमीर्च और हरिधानिया के डेंठल डालकर 5 मिंटो के लिए फ्राई करें और तोड़ा पानी डालकर 5 मिंटो के लिए पकने दें
- 4
5 मिंटो बाद ठंडा होने दें और पेस्ट बना लें
- 5
पैन मे तेल और बटर डालकर मैरीनेट करा हुआ चिकन को फ्राई करें
- 6
पतीले में तेल और बटर डालकर खड़ा मसाला डाले और पीसा हुआ पेस्ट डालकर 5 मिंटो के लिए अच्छी तरह पकने दें
- 7
5 मिंटो बाद फ्राई करा हुआ चिकन डालकर 10 मिंटो के लिए डक कर पकाए
- 8
10 मिंटो में अपने हिसाब से ग्रेवी रक दे और हरिधानिया नींबू का रस और गरम मसाला डालकर गार्निश करले
- 9
बटर चिकन को रोटी या नान के सात सर्व करें
- 10
कुकस्नैपस
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