कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर छीलकर धोकर छोटे पीस में काटें। जार में डालकर क्रश करें। बीटरूट को घिस कर डालें।
- 2
एक बाउल में सूजी लें, उसमें क्रश गाजर का मिश्रण डालें। मट्ठा डालकर मिस करें।
- 3
5 मिनट रेस्ट दे जबतक एक पैन में तेल में हींग और सरसों डालकर चटकाएं। उड़द दाल डालें।
- 4
अदरक हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर भूनें। तैयार तड़का बैटर में डालकर मिक्स करे।
- 5
ईनो डालें और तेल लगे इडली मोल्ड में बैटर डालें और ढककर 10 मिनट स्टीम में पकाएं।
- 6
सूजी गाजर की टेस्टी हेल्थी इडली गरम ही एंजॉय करें।
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