#CA2025गोंद कतीरा , जिसे हम अंग्रेजी में ट्रागाकैंथ गम या आलमंड गम कहते हैं, एक औषधि की तरह है ।गोंद कतीरा का इस्तेमाल अक्सर अलग-अलग ड्रिंक्स में हाइड्रेशन के लेवल को बनाए रखने के लिए किया जाता है। गर्मी के मौसम में इसके हाइड्रेटिंग गुण शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं। जो व्यक्ति इसे रोजाना के रूटीन में शामिल करते हैं वह डिहाइड्रेशन, थकान और सिरदर्द जैसी समस्याओं से खुद को बचा सकते हैं। गोंद कतीरा में सूजनरोधी गुण होते हैं जो जोड़ों के दर्द और गठिया से पीड़ित लोगों को फायदा पहुंचा सकते हैं। रोजाना खाने से जोड़ों में सूजन और दर्द को कम करने में मदद मिलती है। इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम भी होता है, जो मजबूत और हेल्दी हड्डियों को बनाए रखने के लिए जरूरी है।

#CA2025#Week1#गोंद_कतीरागोंद कतीरा एक चिपचिपा पदार्थ है। यह सफेद और पीले रंग का होता है। यह गर्मी से बचाव करता है। स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। हमने आज गोंद कतीरा के साथ मिन्ट लेमोनेड बनाया है। जो गर्मी मे बहुत फायदेमंद होता है।

#CA2025#Safed_Kaddu #Petha#kaccha_aam#Gond_Katira#week1 हम सभी जानते हैं कि जलजीरा गर्मियों के लिए बहुत फायदेमंद है परन्तु यह जलजीरा आम जलजीरा से थोड़ा अलग हैं। इस जलजीरा को कच्चे आम के साथ ही पेठा ( सफेद कद्दू ) गोंद कतीरा और सब्जा सीड्स को सम्मिलित करके बनाया गया है । इस तरह से यह जलजीरा स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभप्रद है ! बहुत से गुणों का खजाना है 'सफेद कद्दू' । इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है । यह डिप्रेशन व पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है और वेट लास करने में भी सहायक है ।'गोंद कतीरा' में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाते हैं। फाइबर ,विटामिन सी, कैल्शियम, और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर 'कच्चा आम' खाने से हमारा पाचन बेहतर होता है, इम्यूनिटी मज़बूत होती है, और वज़न घटाने में भी मदद मिलती हैं तो चलिए इतनी सारी विशेषताओं से युक्त हमारा सुपर हेल्थी जलजीरा !

#WLSगोंद कतीरा यानी गर्मियों की हर तकलीफ का रामबाण इलाज, के साथ हमने यहां पर यूज किए हैं बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स, गोंद कतीरा से इम्यूनिटी और गट हेल्थ बहुत अच्छी होती है और इससे ब्लड भी बढ़ता है और गोंद कतीरा बोन डेंसिटी में भी हेल्प करता है

#CA२०२५गोंद कतीरा अपने आप में ही एक औषधि है जो कि गर्मियों में ठंडक देने का काम करता है इसके उपयोग से हमें गरमी में ठंडक मिलती है और यह बॉन्स( हड्डियों ) के लिए बहुत अच्छा होता है और इसका उपयोग आप पुडिंग और अलग-अलग तरह की ड्रिंक बनाने में कर सकते हैं आप इसका उपयोग जूस में भी कर सकते हैं जिससे जूस का फायदा दोगुना हो जाता है उसमें आप चिया सीड्स भी डालें और दूध के साथ जब आप इसका उपयोग करते हैं और उसमें ड्राई फ्रूट डालते है तो उसकी गुणवत्ता और भी बढ़ जाती है

#FSव्रत या त्योहारों के दिनों में कुछ मीठा हेल्दी और पीने के लिए कुछ ठंडा ठंडा मिल जाए तो एक तरह से चैन आ जाता है जैसे जैसे भूख की फीलिंग हो गई हो और🥭 आम तो सब का फेवरेट होता है तो चलिए अभी गर्मी का मौसम स्टार्ट हो गया है तो हम गर्मी के लिए ठंडा ठंडा और हेल्दी गोंद कतीरा 🥭मैंगो जूस बनाते हैंजिसे आप व्रत में भी पी सकते हैं और यह गोंद कतीरा और चिया सीड के साथ और भी हेल्दी हो जाता है

#WLSगर्मी के मौसम में अक्सर लोगों को हीट स्ट्रोक, कमजोरी, पसीना आने की समस्या होती रहती है। इस मौसम में तेज धूप के चलते लोगों को डिहाइड्रेशन का सामना भी करना पड़ सकता है। ऐसे में इस मौसम में समस्याओं से बचने के लिए सही खानपान जरूरी है। गर्मी के मौसम में डायट में उन चीजों को शामिल करना चाहिए जो शरीर को ठंडा रखें। इसके लिए सबसे अच्छा है कि आप गोंद कतीरा को गर्मियों के रूटीन में शामिल करें। गोंद कतीरा पेड़ से निकलने वाली गोंद को सुखाने के बाद बनता है

#nyचिया सीड्स पैन केक जो हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छा है और ये डाइट के लिए भी बहुत ही अच्छा है

#CA2025#गोंद कतीरामैंने ऑरेंज जूस मे भी बनाया बहुत ही रेफ़्रेशिंग ड्रिंक बनी फ्रेश ऑरेंज जूस मे गोंद कतीरा औऱ सब्जा सीड डाल कर पेश किया गर्मी से राहत देने वाली रिफ्रेशिग ड्रिंक है

#CA2025#गोंद कतीरापापया पेटके लिए अच्छा होता है औऱ गोंद कतीरा गर्मी मे ठंडक देता है हम हर जूस मे शरबत मे शेक मे गोंद कतीरा यूज़ कर के बॉडी को गर्मी से राहत दे सकते हैलो से बचाता है गर्मी मे इसका सेवन जरूर करना चाइए

#CA2025#week1गोंद कतीरा गर्मी के लिए बहुत फायदेमंद हैं शरीर को देता है ठंडक: गोंद कतीरा अपने शीतल गुणों के लिए जाना जाता है। ...पाचन को करता है बेहतर: यह पाचन एंजाइमों के स्राव को बेहतर बनाकर पाचन में सहायता करता है। ...त्वचा के लिए भी है फायदेमंद: गोंद कतीरा का इस्तेमाल त्वचा की देखभाल में भी लाभकारी है।

#JFB#week1# चीया स्वीट्स का रोज़ खाली पेट सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल ,ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर कम करने में सहायता मिलती है ।

#sw#week1 पेठे को सफेद कद्दू भी कहते हैं इसका जूस हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है. इसमें बहुत तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं.आजकल की भागती दौड़ती जिंदगी में सभी लौंग अपने स्वास्थ्य के प्रति सजग हो रहे हैं. सभी ऐसे जूस और खाद्य पदार्थ लेना पसंद करते हैं जो गुणकारी ऊर्जा से भरा और स्वास्थ्यवर्धक हो. इसका जूस शीतल पेय पदार्थ की श्रेणी में आता है. सफेद पेठे का जूस खाली पेट लिया जाता है. यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है और वजन को तेजी से घटता है. इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करता है. सुबह पेठे का ताजा जूस टॉक्सिक पदार्थों को शरीर से बाहर निकालता है.

#CA2025गोंद कतीरागोंद कतीरा दिखने में क्रिस्टल जैसा होता है और पानी में मिलाने पर ये जेली जैसा बन जाता है। गोंद कतीरे में प्रोटीन, फॉलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और फाइबर जैसे कई कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।

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#wls गर्मी के मौसम में गोंद कतीरा शरीर को ठंडा रखता है इसलिए इसे सुपर कूलेंट भी कहते हैं । आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर गोंद कतीरा की तासीर को आयुर्वेद में भी ठंडा पहुचाने वाला कहा गया है । गोंद कतीरा पानी या दूध के साथ मिलकर फूल जाते हैं और शरीर को हाइड्रेट करते हैं। इससे कई तरह की बीमारियों में आराम मिलता है । वेट लॉस करने में भी यह सहायक है । गोंद कतीरा शेक को और हेल्दी बनाने के लिए सब्जा सीड्स के साथ कुछ ड्राई फ्रूट्स भी एड किए हैं । मिठास के लिए सीडलेस खजूर और रूह अफजा दोनों का फ्लेवर दिया हैआप चाहे तो दोनों में से कोई एक सामग्री डाल सकते हैं ।

#Holiगोंद कतीरा चिया सीड्स स्मूदी बहुत ही हेल्दी व फायदेमंद‌ रिफ्रेशिंग है गर्मी के दिनों में गोंद कतीरा आप डेली ना खाएं तो हफ्ते में एक बार अवश्य खाएं इससे कई तरह की डिश बनाई जा सकती है इसके शेक बनते हैं इसकी लस्सी बनती है इसकी स्मूदी बनती है इसकी पुडिंग बनती है आप किसी भी तरह इसको युज करके खुद खाएं व अपने परिवार में सबको ‌ खिलाएं।

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#cheffeb#चिया सीड्स#week3

#ga24#गोंदकतीरा#लीची गोंद कतीरा और लीची दोनों ही गर्मियों में ठंडक देते हैं तो इन दोनों का उपयोग करके मैंने एक डेजर्ट बनाया है लाल हरा और सफेद कलर का यह डेजर्ट जो की बहुत ही मजेदार और हेल्दी डेजर्ट बना है आप भी यह कलरफुल और हेल्दी डेजर्ट इंजॉय करें

#ga24#गोंद कतीरा#Uttarakhand#Cookpadindiaगोंद कतीरा सफेद और पीले रंग का बेहद गुणकारी पदार्थ है यह कतीरा पेड़ से निकलने वाली गोंद के सूखने के बाद बनता है यह तासीर में ठंडा होता है इसलिए इसे गर्मी में ज्यादा खाया जाता है इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फॉलिक एसिड जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं आज मै इसके लड्डू की रेसिपी शेयर कर रही हूं

#CA2025# Week 1#गोंद कतीरा#पान ,गुलकंद ,गोंद कतीरा और चिया सीड से बना शरबत शरीर के लिए फायदेमंद होता है । गोंद कतीरा शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है जबकि चीया सीड्स में ओमेगा 3 फैटी एसिड ,फाइबर और एंटी ऑक्सीडेंट अच्छी मात्रा में मिलता है ।जो हृदय स्वास्थ्य और वजन नियंत्रण और त्वचा के लिए फायदेमंद होता है । गर्मी के दिनों में यह शरबत को पीने से पूरे दिन शरीर में ऊर्जा और ताजगी का एहसास होता है ।

#JFBअगर आप एक चम्मच चिया सीड्स को एक गिलास दूध में मिलाकर पीते हैं तो सेहत को अनेकों लाभ मिलेगा. दूध और चिया सीड्स में कैल्शियम, फाइबर, आयरन, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, विटामिन बी, विटामिन डी, विटामिन बी 12 आदि जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को अंदर से मजबूत करते हैं और बीमारियों से बचाते हैं.

#may#w2गर्मियों के लिए तरबूज और इसका जूस बहुत ही फायदेमंद होता है । पुदीना और चिया सीड्स ताजगी और ठंडाक देतीं हैं ।

#TheChefStory#ATW2 मैंगो और चिया सीड्स पूडिंग खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्थी भी होता है ,सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है चिया के सेवन से इम्युनिटी भी बूस्ट होती है

#ga24#गोंदकतीरा अभी गर्मी का मौसम है और गर्मी में हमें ठंडी ठंडी चीज़ ही अच्छी लगती है चाहे वह खाने की हो या फिर पीने की हो और यह जो गोंद कतीरा है यह गर्मी से राहत दिलाता है और हमारे शरीर को ठंडक देता है गर्मी में हमें गोंद कतीरा का उपयोग बहुत करना चाहिए ताकि हमारे शरीर को ठंडक मिले गोंद कतीरा को आप किसी भी ड्रिंक में मिल सकते हो जैसे सत्तू के साथ मैंगो ड्रिंक के साथ है या किसी लस्सी के साथ क्योंकि इसका अपना कोई टेस्ट नहीं होता है बट यह फायदा बहुत करता है और जो ड्रिंक जिसमें डालोगे आप उसका भी स्वाद ही बहुत बड़ा देता है और उसका फायदा बहुत होता है शरीर को तो आज हम गोंद कतीरा का उपयोग करके हम मैंगो पुडिंग बनाएंगे 🥭

#diuरोज़ की खुशबु को सभी पसन्द करते है। आज मैने बनाया है रोज़ मोजितो जिसमे रोज़ का फ्लेवर तो आता ही है। गर्मियो मे इसे ठंडा ठंडा पीने से ताजगी भी आती है। इसमे चिया सीड्स भी मिलाए है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते है।

#immunity इम्युनिटी ड्रिंककोरोना काल में इम्यूनिटी बढ़ाने और विटामिन सी और ए से भरा तरबूज इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है यह आंखो के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है चिया बीज एक पोषक तत्व घना घटक है चिया का अर्थ है ताकत यह हमे ऊर्जा देता है यह एक लस मुक्त,अखरोट के स्वाद के बीज के बराबर है

#wdहैप्पी वीमेनस डे मेरी प्यारी बहनो ख़ुश रहो आबाद रहो मैंने आज क़े दिन क़े लिए अपनी बहनो क़े लिए पपीता शेक मे चिया सीड्स डाला हैं जो की हेल्थ क़े लिए बहुत ही अच्छा हैं पपीता भी बहुत अच्छा होता हैं पेट क़े लिए और सारी तरह से फायदे और गुण हैं.

#ga24चिया सीड्स सबूरदाना पुडिंग ये दोनों से मिलकर टेस्टी और हेल्दी डेजर्ट बनाया हैं