मखाने की खीर

Meenakshi Verma
Meenakshi Verma @Meenakshi_cooks
Sahibabad Gzb

#सात्विक भोजन

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सामग्री

  1. 200 ग्राममखाने रोस्ट किए
  2. 2 लीटरफुल क्रीम दूध
  3. 8-10छुआरे बारीक कटे
  4. 100 ग्रामसाबूदाना (भीगा हुआ)
  5. 1 कपमिक्स मेवे काजू, बादाम, किशमिश,
  6. 1/2 कपनारियल कसा
  7. स्वादानुसारचीनी
  8. 1-2 चम्मचचिरौंजी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मखाने को कट करके देशी घी डालकर रोस्ट करें

  2. 2

    दूध उबालने रखें जब उबाल आने लगे तो गैस सिम कर लें

  3. 3

    साबूदाना को एक छलनी में रखें

  4. 4

    दूध में मखाने, साबूदाना डालकर मिलाएं धीमी आंच पर पकने दें लगातार चलाते रहे

  5. 5

    गुनगुने पानी में किशमिश, छुआरे को ४-५ मिनट भिगा कर रखें

  6. 6

    जब खीर थिक होने लगे उसमें चीनी डालकर मिलाएं ५-६ मिनट पकाएं उसमें किशमिश, छुआरे डालकर मिलाएं

  7. 7

    मेवे से सजाएं

  8. 8

    क्रश किये मेवे खीर में डालकर मिलाने और सजाने के लिए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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